会的。进食火龙果后造成的大片颜色发红,是正常的生理现象。红心火龙果中含有甜菜红素,在石竹木植物中甜菜红素是主要的色素。
吃完红心火龙果,大便变红是属于正常现象。红肉火龙果的红色为天然色素,可以放心食用,其中的天然色素属于花青素,它的水溶性很强,如果没有被人体完全吸收和分解时,就会使大便和小便变为红色,但对人体没有损害。
第二天就会恢复正常,不需要担心,可以多喝水,促进肠胃蠕动,促进排出。平时多选择膳食纤维高的食物,补充机体营养。
医生解释其实红心火龙果中有一种特殊的色素叫花青素,这种物质并不是只会呈现一种颜色,因为在不同的环境中,它会呈现不同的颜色,遭遇酸性环境时就会变成红色,红心火龙果果肉,刚好就是酸性环境。
这也是红心火龙果和白心火龙果的区别之一,就是为什么红心火龙果会出现红色染剂的原因,因为花青素是没有办法被人体吸收的,所以会直接通过排便和排尿的方式排出体外。
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