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茴香生吃可以吗 茴香生吃好还是熟吃好

时间:2023-07-10人气:作者: 未知

茴香生吃可以吗 茴香生吃好还是熟吃好

1、茴香能生吃。茴香总共分为两种一种是大茴香。就是我们调料的八角,其果实用于香料。再一种是小茴香,其果实作为香料,根、叶是一种蔬菜。可以吃。但是生吃的口感较差。建议凉拌、包饺子、炒熟吃较好。

2、茴香菜含有丰富的维生素B1、B2、C、PP、胡萝卜素以及纤维素,导致它具有特殊的香辛气味的是茴香油,可以刺激肠胃的神经血管,具有健胃理气的功效。

标签: 茴香生吃可以吗  

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