1、中餐在美国受欢迎吗 看了就清楚了
2、鬼吹灯为何受欢迎 受欢迎的原因
3、最受欢迎的湖南特产有哪些
4、哪些星座女生最受欢迎
5、忍不住咽下口水,留学美国最受欢迎的10种食物
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众所周知,中国作为美食大国在世界是十分知名的。特别是在美国这个多民族的国家,中餐是多么受欢迎。就如最出名的当属北京全聚德和休斯敦的姚氏餐厅了。那么本期的饮食文化,为你解析。
1、中餐馆每年什么时候最忙?
如果你的答案是圣诞节,那么你是正确的。形成这一事实的原因是很久以前,在圣诞节那天,开门营业的餐馆中大部分都是中餐馆。不过,尽管如今,想要下馆子的人们在圣诞节那天有了更多选择,但对于许多美国家庭来说,节日那天到中餐馆吃饭已成为一种传统,你可以从每年12月24日到31日间谷歌(google)上有关“中餐”的搜索结果中窥见一斑。
犹太裔美国人,尤其是那些生活在纽约的人,在这一趋势上尤为领先。2014年12月《大西洋周刊》(atlantic)上刊登的一篇文章中说到,美国人圣诞节青睐中餐的另一个原因是,犹太人和华人是当时最大的两个非基督徒移民团体,而中餐中,除了奶制品外,很多都可以用来替代洁食。
2、美国为何有如此多的中餐馆?
1882年《排华法案》(chinese exclusion act)颁布后,其中一个意想不到的结果就是有大批中餐馆老板涌入美国。尽管对中国劳工实行了10年的移民禁令,但法律规定,一些人可以“商人身份”进入美国,并且法律还支持其亲属入境。据历史学家瑟·李(heatherr、lee)称,1915年,当餐馆老板被给予这种特殊身份之后,美国的中餐馆数量激增。
李表示,中餐馆的年销售额在1920至1930年间翻了一番。“炒杂碎”店(“chop-sueypalaces”)超越洗衣店,成为中国劳工的主要雇主。到1943年《排华法案》被取缔时,中餐不仅已被美国接受,还逐渐成为了这个国家最受喜爱的饮食。
3、第一家中餐馆开在何处?
1849年,第一家中餐馆—广东餐馆(canton restaurant)在旧金山开业。研究亚洲文化的教授刘海明表示,1848年至1849年“淘金热”时期,涌入北加州的几千名移民中就有华人,其中大部分来自中国广东,他们也成为了旧金山最早的企业家。广东餐馆并不是当年唯一一家在旧金山开业的中餐馆,但无疑是最大的一家,那里一次可容纳300人用餐。
算起来《鬼吹灯》走红有十年了,其影响力至今不衰。这十年间不算影视改编、电子版和盗版,光正版实体书就卖出了1300万册。这个暑假,《鬼吹灯》火爆网剧市场!腾讯视频继去年高口碑网剧《鬼吹灯之精绝古城》之后,推出了《鬼吹灯之黄皮子坟》,与此同时《鬼吹灯》衍生小说改编的网剧《鬼吹灯之牧野诡事》也在爱奇艺推出。为什么总是那么火呢。本期民族文化,为你解析。
1、小编认为,天下霸唱写的《鬼吹灯》是网络文学中最好的作品(没有之一)。这里说的“最好”当然是指它作为大众文化作品,而不是说它的“文学价值”(嗯,这里的确没“文学”多少事儿)。
《鬼吹灯》“横空出世”以来,如今依然是网络小说中的巅峰之作,一直被模仿,从未被超越。
大约是2006~2007年之交,小编读到了这部神作,当时《鬼吹灯》刚问世不久。那时对网络小说的印象是《寸芒》《缥缈之旅》《兽血沸腾》这类的,最好的也不过是萧鼎的《诛仙》而已,觉得网络小说不过是低端的娱乐文化。
直到看了《鬼吹灯》,才觉得网络小说中也可以诞生神作,即使放在最好的纸媒娱乐作品中,《鬼吹灯》也是有着一拼高下的实力。
当年小编就和一位学心理学的大学好友讨论《鬼吹灯》为何这么受欢迎,这位朋友从精神分析的角度说,可能与“子宫崇拜”的原始欲望有关。
他说,小说中的“盗墓”总是发生在一个幽闭的半圆形空间(“墓室”),总有一个幽暗神秘的孔道通向这个空间(“盗洞”、“墓道”、“山洞”等等),那里是诱惑人的恐怖之所。这“子宫崇拜”的经典造型,象征了人们逃离世界、返回安全的母体的原始欲望。
精神分析的理论用在这里,近乎玄学,只是可备一说,还是要从娱乐文化常识出发,才能得出有说服力的观点。
2、《鬼吹灯》作品本身有无可置疑的高品质。首先,《鬼吹灯》算是“行业小说”,字里行间带着浓浓的专业范儿。作者在盗墓考古方面专业知识之丰富,让人叹为观止。真假混杂,作者虚构了一个盗墓的传统和一套行业仪式。
比如盗墓四大派发丘、摸金、搬山、卸岭的传承;比如盗墓者盗墓时要遵守哪些规则、有哪些禁忌等。作者生造了一套关于盗墓的行业术语,比如“寻龙点穴”“摸金符”“黑驴蹄子”“粽子”“明器”。
一个人就开创了一个虚拟世界,这是何等的本事?可以对比“武侠”世界的形成,我们今天看到的“武侠”世界,是在晚清、民国、港台几代大师的笔下逐渐完善起来的,逐渐累积出“江湖”“门派”“轻功”“内功”这些行业知识。
而“天下霸唱”一个人就把“盗墓”世界的行业知识发明出来了。所以说,这是何等的本事!这么庞杂的知识积累,显然不是一般年轻人能具备的。
所以作者天下霸唱的年龄曝光之后,有不少质疑认为天下霸唱背后必有高人代笔,这本书完全不像是不到30岁的年轻人能写出来的。随着天下霸唱不断创作,“代笔”谣言才逐渐减少,但至今该谣言仍有不少人相信。
其次,《鬼吹灯》完美融合多种类型文学于一身:恐怖、悬疑、推理、探险。在无论哪种类型上,《鬼吹灯》都做到了“顶配”。
比如作为恐怖小说,虽然作者对多数“超自然”事件都给出了科学模式的解释,但是仍让人毛骨悚然,这归功于作者营造氛围的出色能力;
作为推理小说,它比多数侦探小说还精彩,根据古墓遗留的蛛丝马迹,推断出墓主人生前的的想法,从而逃出生天;
作为探险小说,作者在人文地理民俗方面的庞大知识储备,也是让人叹为观止(原谅小编再次使用这个词)。从险象环生的昆仑雪山到内蒙古深山老林,从风沙肆虐的塔克拉玛干大沙漠到山水诡异的云南边疆,作者不仅对自然环境熟悉,对人文、方言、民俗这些东西也是了如指掌。
《鬼吹灯》证明了,大众文化精品绝不低幼,更不是像人们想象的那么容易创作,没有远超常人的知识、技能和智力,绝对写不出来。
3、一开始,小编也觉得《鬼吹灯》走红和政治、道德、社会方面扯不上多少关系。它是纯粹的娱乐,完全是高品质的内容本身奠定了它的地位。
后来系统地学习了大众文化理论之后,才明白大众文化总是和文化接受者日常生活紧密“相关”的,于是某个大众文化作品走红也总是和道德、社会问题难解难分。这样才能说得通,为何在真实社会生活中讨厌盗墓贼的大多数人会喜欢乃至迷恋虚构作品中的盗墓贼。这是因为主角们在某些方面暗合了我们的社会/道德期许。
因此,仅从作品自身的高品质恐怕还不足以解释《鬼吹灯》大受欢迎,那么,《鬼吹灯》里的盗墓贼们究竟是怎样让我们“暗爽”的呢?
《鬼吹灯》通过渲染墓主人的残暴,来使“盗墓”这种负面行为“合理化”的。《鬼吹灯》一直在凸显盗墓的对象是“封建王朝的剥削阶级”(小说中的原话)。
书中几乎所有墓主人都属于古代的统治阶级,他们通过剥削、压迫、残害奴隶,让自身死后保有奢华墓室和陪葬品,这些统治阶级普遍具有残暴、贪婪的特征,比“革命”文学中的黄世仁、南霸天这样的角色还恶毒无数倍。
比如作者多次写到精绝女王“生前的生活很奢侈”,对奴隶进行极残酷的处罚,“驱使着周边小国的十万奴隶”做工程浩大的“地下王宫和陵墓”。
再比如云南献王墓的献王更是残暴到离谱,制作活人蛹,还把百千个怀孕妇女制成“死漂”(为了收集她们的怨气来护卫陵墓)。这些统治阶级生前残暴,死后贪婪,残害无数生灵,耗费巨大资金,制作各种邪法,只是为了保护自己死后随葬财物。
对于这样的墓主人,“盗墓”是对他们生前横征暴敛、残暴统治、贪得无厌的报复,打倒这样的土豪、分他们生前的明器再合理不过。正是这种打倒剥削者、打倒寡头的革命精神让人“暗爽”,盗墓变成了对统治阶级的报复。
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