猪腱子肉怎么做好吃法 猪腱子肉怎么做好吃法大全
1、食材：祝腱子肉600克，玉米油2勺，食盐适量，姜1小块，蒜3瓣，香菜2棵，花椒5颗，小葱2棵，蒸鱼豉油适量，芝麻油适量，耗油2勺，彩椒1枚，白糖2勺。2、腱子肉处理干净，去掉多余的筋膜，把腱子肉均匀的抹上盐，姜切丝，..(1)人阅读时间：2024-06-13
不是牛腱子肉可以做酱牛肉吗 不是牛腱子肉能做酱牛肉吗
不是牛腱子肉可以做酱牛肉，酱牛肉是一种菜名，是指以牛肉为主要原料，经过多种调味料的腌制而制成的一种肉制品，是源于内蒙古呼和浩特著名..(3)人阅读时间：2024-05-19
大牛腱子和小牛腱子的区别（小牛腱子和大牛腱哪个好）
大牛腱子和小牛腱子在营养上是没有区别的。牛腱子肉是指牛的大腿的肌肉，注意不包括牛屁股上的部分。腱子肉即前后腿肉。前腿肉称前腱，..(2)人阅读时间：2024-04-02
腱子肉是什么意思 腱子肉是哪里的肉
1、腱子肉原来的意思是代表动物大腿上面的肌肉，硬度合适，纹路很有规则，很适合用来小炒和制作卤味。2、现在被引申成为一个人的肌肉很发达，就是代表手臂上方以及大腿上面的肉，当这个人有腱子肉之后，整个人看上去都会很强壮。..(8)人阅读时间：2023-10-29
牛腱子肉小孩吃怎么做 牛腱子肉小孩吃怎么做才好吃
1、准备食材：土豆2个、牛肉350g、胡萝卜1个、油适量、盐适量、老抽20ml、白糖3g、葱姜适量、大料3个、香叶2片、桂皮1块、陈皮3g、干柠檬片1片、白酒3ml、鸡精少许。2、牛肉切小块冷水入锅焯烫。3、洗干净葱姜，..(11)人阅读时间：2023-09-13
番茄牛腱面做法步骤（番茄牛腱子的家常做法）
1、用料：当归片2片、牛腱3个、番茄3个、八角2朵、辣椒3个、花椒20颗、大葱1条、姜片6片、番茄酱 2大勺、酱油适量、老抽1小勺、冰糖15克。 2、牛腱买回来洗干净切大块，放容器里放水龙头下面放水一小时，目的是把牛腱..(14)人阅读时间：2023-08-07
牛腱面疙瘩做法步骤（牛腱子做牛肉面）
1、牛腱面疙瘩原料：面粉7勺（2人份），水适量、番茄牛腱汤，黄瓜一根。2、牛腱面疙瘩做法：慢慢加水，用筷子搅拌成片状，醒5分钟；牛腱番茄汤烧开，用手一朵一朵撕下；待面疙瘩浮起了，加入黄瓜片，等水滚开就可以上桌了。..(11)人阅读时间：2023-08-07
秘制牛腱子做法步骤 牛腱子怎么制作
1、用料：食材：牛腱子500克，八角两颗，鲜山楂2颗，丁香2粒，食盐，红烧酱油适量。 2、将牛腱切大块，冷水下锅，开锅，去除血沫，用热水冲洗干净。3、放入锅里加入所有食材，加水没过牛腱子，大火烧开，转中小火慢炖1小时左右..(14)人阅读时间：2023-08-04
牛腱子冷冻怎么保鲜（牛腱子如何冷冻）
1、冷冻新鲜牛腱子在冰箱在0°华氏度(约摄氏-18°)会让肉保持最长的和最佳状态。2、当冷冻牛腱子，最好不要直接用原本的包装或者裹着薄薄的保鲜膜，应该用比较厚的东西裹住牛腱子，以防新鲜牛肉中的水分丧失，以及防止冰箱里的水..(1)人阅读时间：2023-07-07
如何挑选牛腱子（怎样挑选牛肉腱子）
1、第一，判断前腱后腱看软硬程度。一般来说，牛在运动的时候，大多数都是靠着后腿运动，所以就造成了后腱子肉肌肉更发达也更饱满，瘦肉含量相对更多，用手去捏可以明显感觉到坚实硬朗；前腱运动量不如后腱，所以汁水会比较丰富，肥的部..(18)人阅读时间：2023-07-02
腱子肉火腿的腌制方法 腱子肉火腿的腌制方法视频
1、猪腱子肉2500克。 调料：生抽300克，二锅头250克，姜末100克，玉米淀粉150克，盐50克，鸡精30克，味精20克。 2、将猪腱子肉放入绞肉机中绞碎成肉馅，先放二锅头，接着放盐、鸡精、味精、姜末。3、顺同一方..(5)人阅读时间：2023-06-23
清煮牛腱子的正确方法 清煮牛腱子的正确方法视频
1、准备材料：姜片4~5片、牛腱子肉（整条）1400克；2、把一整条牛腱子肉洗干净，放入清水里浸泡半小时，去除血水，浸泡好的牛腱子肉再用清水漂洗2~3次；3、放入大锅中用凉水，大火煮开去浮沫，拿出牛腱肉洗净，另起一锅热水..(0)人阅读时间：2023-06-01
牛腱子肉怎么做好吃又肉烂 牛腱子肉怎么做好吃又肉烂给宝宝
1、食材：牛腱子肉500g，葱姜适量，八角适量，花椒适量，红辣椒适量，老抽适量，生抽适量，料酒适量，醋适量。2、牛腱子肉泡去血水，清洗干净，切成大块放入电压力锅中，加入适量的清水、葱姜、八角和花椒。3、调入适量的老抽、生..(0)人阅读时间：2023-05-28
牛腱子肉的简单做法 牛腱子肉的做法最正宗的做法
夏季里天气炎热，人们成天呆在空调房里，食欲不佳体质也比较寒。这种时候，我们就可以炖点牛腱子肉来吃不油腻，腱子肉瘦却不柴，蛋白含量高也..(2)人阅读时间：2023-05-17
牛板腱子肉是哪个部位（牛板腱是牛腱子肉吗）
1、牛腱子肉是牛的前后腿肉，腱子肉是膝关节往上大腿上的肉。有肉膜包裹的，内藏筋，硬度适中，纹路规则，最适合卤味。牛肉是中国人的第二大肉类食品，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中..(3)人阅读时间：2023-05-16
2023年5月8日-5月12日南京菜价怎么样（南京菜价查询系统）
南京市部分农贸市场主副食品5月8日-5月12日周平均价格水平如下，此表价格行情仅供参考，不作为其他依据。..(19)人阅读时间：2023-05-15
煎牛腱的方法和技巧 煎牛腱子肉的简单做法
1、用料：牛腱125克，黄油10克,料酒少许，盐少许，黑胡椒少许。2、牛腱略捶松，去膜，切小块，洗净后用料酒和盐腌半小时以上。3、锅内入黄油化开放入牛肉粒，煎至两面上色后再略煎一会到自己喜欢的熟度即可出锅。撒黑胡椒提味。..(5)人阅读时间：2023-05-13
烤牛腱子的腌制方法（烤牛腱子肉怎么腌制）
1、牛腱子洗净，切片入盆，加洋葱头（切条），打入鸡蛋，放姜蒜酱油，盐，料酒，鸡精等搅拌均匀，腌制一个小时（腌制两三个小时更好）。2、腌制好后，用签子可以串了，为了口感，串时尽量肉展平，并且串好后用手掌揉一揉肉串。最后的烤..(1)人阅读时间：2023-05-12
猪腱子肉怎么做好吃法（猪腱子肉怎么做好吃）
腱子肉半筋半肉，肉质也很嫩，有点筋吃着特别的有嚼劲，把它用盐腌好再蒸熟，可以保持食物的原汁原味，成品非常的鲜香，不管你用来下饭，下酒，都是..(11)人阅读时间：2023-05-10
小米龙是牛什么位置（小米龙是牛什么位置好吃吗）
小米龙是牛什么位置，小米龙主要是半腱肌，位于臀部。当牛后腱子取下后，小米龙肉块处于最明显的位置。分割时可按小米龙肉块的自然走向剥离。牛肉（拼音：niú ròu），指从牛身上获得的肉，为常见的肉品之一..(0)人阅读时间：2023-05-08
2023年4月24日-4月28日南京菜价怎么样（南京菜价查询系统）
南京市部分农贸市场主副食品4月24日-4月28日周平均价格水平公布，价格仅供参考。..(6)人阅读时间：2023-05-04
牛腱子煮多长时间（牛腱子煮多长时间好熟）
1、一般用高压锅炖的话要30分钟左右。 2、首先准备牛腱子肉，洗干净之后，放在凉水锅中煮开，放拍散的姜、一段葱白，一点料酒，一起煮个大概15分钟，除一下血沫和腥膻味。 3、煮好了之后再用水冲洗干净。 4、在一个沙锅..(4)人阅读时间：2023-05-01
五香牛腱子的做法（五香牛腱子的做法大全）
牛腱，牛腿上的肉，富含肌肉纤维。外观红光光的很有生肉的质感，将牛腱子卤制味道非常的浓香，一起学习制作吧。将五香料装成小包封口。牛腱..(2)人阅读时间：2023-04-27
牛腱子肉直接炒会老吗 牛腱子肉能炒着吃烂吗
1、牛腱子肉直接炒会老，因为牛腱子肉是牛的大腿肉，比较硬，直接炒吃起来就会感觉比较老，不够嫩滑。所以在炒之前可以加入适量的鸡蛋清、生抽、料酒以及适量的淀粉将切成片的牛腱子肉搅拌均匀，也可以直接选择嫩肉粉将牛腱子肉和匀，这..(16)人阅读时间：2023-04-25
牛腱子切下来的筋怎么做（牛腱子切下来的筋怎么做好吃）
1、牛蹄筋洗净后，置锅中用冷水加料酒、姜片、葱结旺火煮15分钟至断生，捞起沥干水分；2、将牛蹄筋改成4厘米长的段入砂锅中，加高汤用小火炖60分钟；3、锅放底油烧六成热，下入辣妹子酱煸出油，放蒜苔段、姜末、红椒末、牛蹄筋大..(4)人阅读时间：2023-04-14
2023南京市部分农贸市场主副食品4月3日-4月7日周平均价格
本文是南京市部分农贸市场主副食品4月3日-4月7日周平均价格，价格共市民买菜参考。..(11)人阅读时间：2023-04-10
卤牛腱子的做法 牛腱子的做法
1、材料：牛腱子1000克、大葱半根、桂皮1块、姜1块、大蒜1把、酱油适量、料酒少许、花椒1撮、八角3颗、盐适量、香葱2根、大蒜少许、小米辣2个、醋适量、生抽少许。 2、牛腱子顺着筋膜分成小点的块，泡凉水中两个小时，去..(0)人阅读时间：2023-04-09
凉拌牛腱子肉的做法（凉拌牛腱子的做法大全）
凉拌牛腱子肉的做法准备好牛腱子肉以及其他配料取一口大砂锅，倒料酒把桂皮八角香叶姜片也放进去腱子肉切成两份开大火煮，血沫出来后撇..(2)人阅读时间：2023-04-08
牛腱子能直接爆炒吗 牛腱子能直接爆炒吗怎么做
1、建议在烹饪牛腱子的时候不要直接炒，否则吃起来味道就会比较老，也不够嫩滑，所以我们在炒制之前，需要将牛腱子切片，然后依次加入加蛋清、生抽、料酒以及淀粉一起搅拌均匀，然后再放到油锅里面炒制。2、要是觉得腌制的方法过于复杂..(10)人阅读时间：2023-04-02
苹果马蹄猪腱子汤 苹果煲马蹄
1、原料：苹果2个、银耳20克、荸荠15个、猪腱子肉250克。2、先将所有材料洗净，猪腱子肉切块，荸荠削去外皮，银耳浸泡在清水中备用。3、锅中放入八分满的水，待水煮沸后，放入所有材料，以大火煮约20分钟后，转小火，继续炖..(2)人阅读时间：2023-03-24