1、食用价值:石金钱龟的肉质细嫩,营养丰富,味道鲜美。龟肉和龟血富含蛋白质、角质、动物胶、维生素、磷、钙、血糖等人体必需的元素,是高级营养滋补品和防冶疾病的极好食物。经常食用龟肉,能增强抗病能力、美容养颜、延年益寿。
2、医用价值:石金钱龟肉具有滋阴壮阳、去湿解毒、防癌抗癌、益肝润沛、益阴补血等功效,可治劳瘵骨蒸、久咳咯血、血痢、痔血、筋骨疼痛等,对性病、肾炎、胃病及奇难杂症等疗效明显,龟血可治脱肛、跌打损伤,龟板则是中成药的主要原料,如治疗肺结核和对癌症辅助治疗的“断板龟注射液”、大补阴丸、大活络丹和河车大造丸等均以龟板为主要成分,龟板和鳖甲配伍,对治疗肝硬化有较好疗效。还有龟板胶、断板龟片、龟蛇酒、龟鹿膏、虫草龟精、金龟口服液、龟苓膏等都驰名中外。
3、养殖成本低:石金钱龟的养殖成本低,适合家庭养殖。目前其他行业普遍不景气,且家庭养殖金钱龟的方法简单,只需一个几平方米的阳台或房间,每1-2天投喂1次鱼虾或家禽内脏或昆虫或瓜果即可。可以说,所有的家庭都适合养龟。石金钱龟的食量小,1个月喂1次都行,养殖的工作量少,不用专门的工人喂养,也不用交纳任何税费。
4、自主经营:养殖石金钱龟是自独立经营,是买或卖完全由养殖户自己作主,调控自如,没有任何的季节性。比如,某养殖户今年养100只龟苗,明年养到几两重,利润达到他的目标,他可以选择卖出,如果利润达不到他的目标,他可以选择不卖,待养到下一年再卖,或者继续养殖,直到达到他的利润目标才卖,因为石金钱龟的苗喂养成本很低(食量少,可以10多天喂一次,无需专门的工人管理),而它们的体重和价值是逐年提高,越老越值钱,每多一年就会累积多一年的利润。当利润达到他的目标,他再卖出。
5、市场需求大:由于食用石龟的数量大且时间性短(1个家庭1个晚上几个小时可以吃掉1-2个需要3-4年时间养殖的商品石龟),合理的肉龟价格会将大量石龟推向食用市场,石龟滞销的问题将逐步解决。历史能够证明这一点,2005年、2006年,商品石龟从种龟价格下跌至肉龟价格后,大量的商品石龟被销售到酒家、茶楼和一些中高收入群体的餐桌上,从而逐步扭转了当时商品石龟供大于求的滞销局面,之后走出了2007年至2014年石龟价格逐年上升的市场行情。2015年至2018年石龟价格逐年下调的市场行情,目前养殖户在大力去开发龟苓膏、龟汤把龟加工食用消耗掉,这样市场需求量很大,不出三年石龟价格以会因产能供不应求而会逐年上升。
6、食用销路:商品石金钱龟(即不宜作种的商品龟,包括温室龟、快速成长的肉龟)主要销往酒家、茶楼和市民。石金钱龟肉和血富含多种维生素和人体所需的各种元素,是高级营养滋补品和防冶疾病的极好食物。经常食用,能增强抗病能力,美容养颜,延年益寿。我国很多地区都有食石金钱龟的习惯,对龟的食用方法也较多。比较高档的酒家、茶楼一般都供应石金钱龟系列菜肴。随着生活水平的提高,食龟的市民正在日益增多。
7、药用销路:国内外大量科学研究和实践表明,石金钱龟体富含蛋白质、角质、动物胶、维生素、磷、钙、血糖、等人体必需的元素,龟板、四肢骨、扁骨、骨髓中还含有造血细胞,具有滋阴壮阳、去湿解毒、防癌抗癌、益肝润沛、益阴补血等功效,可治劳瘵骨蒸、久咳咯血、血痢、痔血、筋骨疼痛等,对性病、肾炎、胃病及奇难杂症等疗效明显,龟血可治脱肛、跌打损伤,龟板则是中成药的主要原料,如治疗肺结核和对癌症辅助治疗的“断板龟注射液”、大补阴丸、大活络丹和河车大造丸等均以龟板为主要成分。龟板和鳖甲配伍,对治疗肝硬化有较好疗效。龟板胶、断板龟片、龟蛇酒、龟鹿膏、虫草龟精、金龟口服液、龟苓膏等也驰名中外。
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