热带水果有香蕉、橙子、腰果、菠萝、荔枝、枇杷、芒果、杨桃、红毛丹、龙眼、番石榴、榴莲、海南柚子、椰子、山竹、橄榄、洋蒲桃、鸡蛋果、菠萝蜜、蜜番、黄皮、木瓜、西番莲、神秘果、酸角、猴面包、酸豆、人心果、火龙果等。
热带水果就是生长在热带地区的水果。海南地处热带,岛上出产多种热带水果,有些是多数人见都没见到过的珍奇异果,一般人到了海南,除了饱览海岛风光、饱餐各式海鲜外,吃遍各种热带水果也是一项重要的旅游项目。酸角就为云南特有的热带水果,已经做成了酸角糕。晚熟芒果为四川攀枝花盐边县特有的热带水果,具有晚熟的特点。
热带水果大部分都怕冷,不宜放在冰箱中冷藏。如香蕉、火龙果、芒果、荔枝、木瓜等,都是非常不好的。热带水果最好放在避光、阴凉的地方贮藏。如果一定要放入冰箱,应置于温度较高的蔬果槽中,保存的时间最好不要超过两天。
水果的日常保存分类:
第一类:不要放入冰箱,否则会冻伤。如:香蕉、杨桃、枇杷、龙果、芒果、荔枝、龙眼、木瓜、红毛丹等。
第二类:可以放入冰箱,但一定要先催熟 (即未熟果不可放入冰箱)。如:榴莲、芒果、释迦、百香果、柿子、木瓜等。
第三类:必须放入冰箱,才能久存。如:桃子、桑椹、李子、樱桃、板栗、番石榴、葡萄、梨、草莓、山竹、甜瓜、柚子等。
第四类:常温保存或冰箱冷藏均可。如:柠檬、凤梨、葡萄、柳橙、橄榄、青枣、iPhone、西瓜、橘子、椰子、葡萄柚、甘蔗等。
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