杏花保存方法 杏花食用方法

1、干制的方法有多种,但以自然干燥法制作最为简单易行,一般将花悬挂在室内干燥的空气中,使水分蒸发,为了防止组织皱缩,以更好地保存其自然色泽,应尽量用热空气快速干燥。

2、悬挂时把切花头朝下,这样在干燥过程中茎的顶端保持刚硬,可以在铁丝或架子上悬挂切花,但不要用塑料袋,因它影响水分蒸发,易引起霉变。

3、在制作干花时,应在干燥天气进行切割。花茎应留得长一些,除去叶子,因叶片延长脱水过程,而且往往皱缩失去观赏价值,应单花悬挂干制,若成束捆住,花干后彼此易挤碎。

4、一般切花可捆成小束,花头彼此分开,使它们不因挤压受损伤,在数天之后,切花会慢慢变干,用手接触感到质脆,花瓣成纤维状,这时已制成干花,可用于装饰。

5、也可以用烘干箱或微波炉干燥,具体是把花取下来后洗净然后放到大的瓷盘中,在把瓷盘放到微波炉中,用大火3～6分钟左右。这样拿出来后只是把水分脱掉了,形状,颜色,味道都不会有影响的。然后,将花束倒挂在阴凉通风处,使其自然干燥。