芹菜性喜冷凉,怕炎热。它的种子皮厚,细小,在高温(25℃以上)干旱时发芽尤其困难,出苗期间又易遭受雷阵雨的影响。高温季节种植芹菜的主要措施如下:
不同芹菜品种,它的抗热性不同,早秋高温季节应选抗热性的品种,例如福州青种芹菜。如果本地有较好的芹菜品种,最好用本地品种,这样更有利于与当地气候条件适应。
育苗床应选择通风而土壤疏松的土地。播种前翻耕晒白,除净杂草和蚯蚓,施入少量腐熟堆肥,然后做畦。要求畦面平整,土粒细碎,畦面宽4尺左右,沟深7寸。
为克服夏秋高温和雷阵雨的影响,可利用冬瓜收获后的棚,只剪除冬瓜的根蔓,保留棚上的蔓和叶,在棚下播种芹菜。或离畦面高二尺搭棚架,上覆塑料薄膜.或芹菜出土后,在苗床的畦面上,保留一些覆盖的稻草,以后随芹菜苗长大,而逐渐抽掉。
高温季节,芹菜生长慢,土壤水分蒸发快,可以2~3寸见方种植芹菜一丛,每丛4~5株。白露后则以3-4寸见方为一丛,每丛2-3株。定植苗以3~4片叶为宣。定植要在傍晚进行,并即行浇水。
晴好天气每天浇水早,晚各一次。追肥以速效性氮肥为主,开始时浓度用10%的粪水。阴雨及刮西北风天气不施肥。采收前3-4天停止浇粪水,施肥宜傍晚进行。总的来说,芹菜施肥的原则是少施、勤施。
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