口蘑的根可以吃。
但是根部的味道并没有口蘑上半部分的味道好,所以平时食用口蘑的时候把根部直接去掉就可以了,这样食用口蘑做的菜品时不会影响其口感。
口蘑属于野生的一种蘑菇,所以吃起来比较的好吃,很多人喜欢购买口蘑做一些菜肴。但是由于口蘑是野生的,所以有很多的不安全隐患,如果吃了生的口蘑有可能会导致出现拉肚子、恶心和反胃等问题,所以食用口蘑时一定要把口蘑煮熟才能吃。
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