真味只是淡，至人只是常意思是真正的美味就是清淡，真正的完人就是平常人。这句话出自洪应明《菜根谭》：“酿肥辛甘非真味，真味只是淡；神奇卓异非至人，至人只是常。”
人心往往欲壑难填，想要得到的和已经得到的，远远超过自身所需要的。但人体自身需要的物质生活很简单，只不过是一日三餐，粗茶淡饭罢了。因此，放下多余的欲念，少一些比较，安享平淡而真实的生活，更能身心愉悦与富足。
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