不建议食用。一般的芒果核颜色多是淡黄色或青色的，如果芒果核的颜色已经黑了，表示芒果存放时间过久或保存不当，已经腐烂变质了，其中可能滋生了大量的有害细菌，人体食用后可能会引起身体不适。
芒果的保存方法：芒果需要放在避光且阴凉的地方保存。如果要放入冰箱，就应该放在温度较高的一层。另外，芒果这种水果只要从冰箱中一拿出来之后，如果不能马上吃掉，芒果就会加速变质，所以必须要及时的把芒果吃完。
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