冬蜜,冬天收获的蜂蜜。
由于蜂蜜来源不同,冬季蜂蜜的主要花种也不尽相同,但以数百种花蜜为好,冬季收获的花蜜颜色通常比其他季节更深,并且含有更多的矿物质和更多的营养,由于冬季空气干燥,此时蜂巢的浓度高于其他季节采蜜蜂的浓度,因此质量较好,传统的土壤养蜂方法一般在冬季前后切蜂蜜,冬至。
冬蜜只生产在海南,广东等广东省,数量很少,岭南人认为冬季蜂蜜有失火的效果。如果是上火,冬天喝蜂蜜更合适,冬天的蜂蜜很容易结晶。
冬季蜂蜜与春季蜂蜜的区别,冬季蜂蜜含水量较少,成熟度很高,冬季蜂蜜有失败作用,春天的蜂蜜是春天生产的蜂蜜,春天的花朵绽放。蜜蜂产生的蜂蜜通常较重,成熟度不如冬季蜂蜜。
无论是春天蜂蜜还是冬天蜂蜜都是蜂蜜,它们具有蜂蜜的共性:保健,治疗疾病,美容和养颜,天气冷的时候,一杯蜂蜜在水下,它更有利于身心健康。
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