速冻粽子可用锅煮、蒸煮以及解冻煮三种方法,在锅内煮时需加入清水,开大火等水沸后加入粽子,煮15~30分钟的时间取出即可食用,若是无法掌握火候,可等速冻粽子化冻后再放置锅内煮,沸水后8分钟就能食用。
1、锅煮
将锅内加入适量的清水并烧开,将速冻粽子放置在锅内煮,水面要没过粽子,煮15~30分钟的时间,可取出降温食用。
2、蒸煮
速冻粽子还可用蒸煮的方式,在锅中加入清水,上面放置一个蒸屉,对速冻粽子喷洒清水,之后将其摆放在蒸屉上,等锅烧开后15分钟的时间便可将粽子蒸好即可食用。
3、解冻煮
速冻粽子若是直接放置锅中煮若是火候掌握不当,很容易出现夹生的现象,所以最好是将粽子化冻后,放置锅中加入清水煮开后8分钟即可食用。
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