先进行腌制，然后进行风干晾制。因为内蒙古特殊的地理环境，气候干燥，所以易于晾制。
将精选的牛肉剔去筋膜，用刀切成大长条(便于晾干)。盐、葱、姜、糖等放在小碗中调化，将肉进行腌制。
12小时后将肉挂晒在不锈钢架子上，放在通风地方，根据地区和季节空气干燥程度不同，正常风干约十天左右，重量约为风干前的40%即可。
将肉条挂入烤箱由炭火烘烤约三个小时。晾凉后切条即可装盘。
风干牛肉干的营养价值 风干牛肉干的营养价值和功效
牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。(0)人阅读时间：2024-09-01
风干牛肉干的价格（风干牛肉干的价格表）
风干牛肉干的价格不是特别的贵，一般20元都可以买到。(0)人阅读时间：2024-09-01
寒露节气吃什么食物（寒露节气吃什么食物对身体好）
1、寒露节气正是菊花盛放的时候，菊花酒的原料简单，只有菊花、糯米、酒曲酿制而成，古称“长寿酒”，其味甘爽可口，有清肝明目、美容养颜的作用。2、俗话说“秋风响，蟹脚痒”，寒露以来螃蟹的味道就要“正”了。“九月团脐，十月尖”(0)人阅读时间：2024-09-01
土豆丝最普通的炒法 土豆丝炒法大全带图解
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牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。..2024-09-01风干牛肉干的价格（风干牛肉干的价格表）
风干牛肉干的价格不是特别的贵，一般20元都可以买到。..2024-09-01寒露节气吃什么食物（寒露节气吃什么食物对身体好）
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