1、沙漠鸡腿一袋八只,八角4个,桂皮手指长,冰糖八块,柠檬一片,葱姜蒜若干,白菜半棵,粉条一把,香菇三朵。
2、鸡腿洗净切斜刀,用柠檬汁腌10分钟。
3、粉条先用温水泡开。白菜洗净后用手撕成块状,尽量竖着撕。
4、准备好八角、桂皮、冰糖、葱姜蒜。
5、锅里烧水放适量葱段和姜丝,然后把鸡腿放进去。等水开血沫飘上来后把鸡腿捞出。用冷水把鸡腿冲洗干净沥干放一边备用,这时候鸡腿很有弹性好像白斩鸡哦。
6、锅中放油后开小火下冰糖慢慢熬化,当糖稀鼓小泡变深色时放入鸡腿翻炒至上色。
7、加入桂皮八角爆香后依次放入姜蒜葱炒出香味后放酱油上色。再加入香菇爆炒。
8、放入手撕白菜,转大火继续翻炒到变软。
9、加入没过菜的开水,大火煮开后转小火慢炖。
10、炖30分钟左右,白菜和鸡肉都熟透出鲜味时,放入适量盐调味,再把泡好的粉条摆在上面。
11、再炖20分左右粉条熟透后,翻拌一下。
12、撒上葱花香菜香喷喷的菜就出锅。
蒸鱼豉油能拌凉菜吗(蒸鱼豉油的禁忌)
1、蒸鱼豉油可以用来拌凉菜。2、一般来说,拌凉菜加入的是生抽,蒸鱼豉油通常是炒菜的时候用的,如果喜欢这个味道,也是可以用来拌凉菜的。3、蒸鱼豉油有两重功效,除了蒸鱼好吃,用它来凉拌也风味极佳。这种调味品本身咸淡适宜,鲜香(0)人阅读时间:2023-03-13浏阳蒸菜的做法 浏阳蒸菜的做法大全视频
1、材料:鱼、葱、姜、蒜、小辣椒;将蒜、姜和小红辣椒切碎末备用;2、将鱼放入大盘中;3、向大盘中放适量盐、生抽、豆瓣酱、白糖、白酒、生粉、油,用手搅拌,腌10分钟;起蒸锅,将腌好的鱼摆盘放入蒸10分钟;4、蒸好端出,趁热(0)人阅读时间:2023-03-13直接用剩米饭做蒸糕的做法(用剩米饭做米糕的做法)
1、直接用剩米粉是做不成蒸发糕的。 2、纯正大米发糕的材料料:大米粉100g面粉100g辅料:泡打粉5g,酵母2g,温水180g。 3、将大米粉与面粉以1:1的比例与泡打粉以及白糖混合,放入面包机中。将酵母溶于温水中(0)人阅读时间:2023-03-13冻粉里脊丝(冻粉里脊丝的做法)
1、主料:冻粉适量、里脊肉适量、黄瓜丝适量。 2、辅料:盐适量、白醋适量、香油适量、蒜末少许。 3、冻粉用凉水泡好切成寸断。 4、里脊肉切丝加入一个蛋清。 5、淀粉少许搅拌均匀后放入开水锅中氽熟。 6、将氽熟的(0)人阅读时间:2023-03-13蒸鱼豉油能拌凉菜吗(蒸鱼豉油的禁忌)
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