1、凉拌土豆丝
【准备食材】:土豆200克、大蒜、姜、干辣椒、秘制辣椒红油、鸡粉、白糖、芝麻香油、葱花适量
【操作步骤】:
(1)首先土豆去皮洗干净,先切片再切成均匀的细丝儿,用清水洗干净淀粉,水里泡一会儿
(2)热锅烧水,放入土豆丝稍煮(要快速,要不然就没有爽脆的口感了)。
(3)煮好的土豆丝沥干热水,然后放到准备好的冰水中激一下,口感更脆
(4)热锅烧油,小火加热,倒入大蒜生姜沫爆香,加入葱白段、干辣椒,慢慢炒香
(5)泡好的土豆丝彻底沥干水分,炒好的大蒜生姜末倒入到土豆丝上面
(6)然后就是少许盐,鸡粉,芝麻香油,一丢丢白糖,适量白醋
(7)少许炒香的白芝麻和葱花继续拌匀即可享用。
2、老虎菜
准备主料:黄瓜1根、洋葱1/2个、青椒1个、红椒1个、香菜5克、大葱段10克、生抽15克、盐1克、香醋20克、糖5克、香油10克、清水10毫升
【操作步骤】:
(1)黄瓜洗净切丝、青红椒切丝、大葱段切丝,洋葱切薄片备用,香菜洗净切段,将配菜放入碗中待用.
(2)取空碗倒入1g盐、15g生抽、20g香醋、10g香油、10ml清水、5g糖,均匀搅拌,将调味汁倒入配菜碗中,拌匀即可享用。
3、【拍黄瓜】
【准备食材】:青瓜2根、大蒜4瓣、干辣椒10个、花椒十几粒(可不放)、白糖2茶匙、盐适量、菜油3汤匙
【操作步骤】:
(1)首先将黄瓜洗净去皮,辣椒切段,蒜切末待用,
(2)黄瓜拍破,断成条或小块。
(3)黄瓜里调入盐和白糖,将大蒜、干辣椒、花椒依次放在黄瓜上。
(4)锅里烧油,油冒较多青烟时,趁热淋在佐料上,充分拌匀,放十分钟左右吃就更入味了,上桌就可以享用了。
黑色的水果有哪些 黑色的水果有哪些东西
1、黑葡萄。葡萄是人们常吃的一类水果,相比普通颜色的葡萄来说,黑色的葡萄味道不但更甜,水分更多,而且它里面所含有的维生素成分更多,可以有效的增加人的抵抗力,每日摄入一定量的黑葡萄,不但可以促进消化系统的正常运行,还能降低(0)人阅读时间:2023-09-04如何煮面条的家常做法
1、材料:面条、麻油、小葱、盐、味精、酱油。 2、小葱切沫备用煮锅加入适量清水烧开备用。 3、空碗内加入酱油、盐、味精、麻油,冲入半碗烧开的清水。 4、锅内剩下的沸水用来煮面条,煮熟后盛起,滤干水,放入上步调好的面(0)人阅读时间:2023-09-04茄汁龙利鱼的家常做法
1、食材:龙利鱼500克,西红柿2个,莴笋1节,色拉油适量,食盐少许,葱适量,姜适量,淀粉适量,番茄酱80克,黄酒适量,胡椒粉适量,白糖适量2、制作:(1)龙利鱼化冰后,洗净抹干水份。斜切成厚约1公分的片。(2)鱼片中加(0)人阅读时间:2023-09-04桂圆肉怎么吃(桂圆肉怎么吃不上火)
1、桂圆干。每晚睡前吃10枚桂圆干,可养心安神,治疗心悸失眠。2、红枣桂圆茶,具有安神养心、补血益脾的功效,对失眠症状有很好的疗效。3、桂圆粳米粥,补脾生血。桂圆30枚(取肉),红枣10枚(撕破),用粳米100克,煮粥2(0)人阅读时间:2023-09-04黑色的水果有哪些 黑色的水果有哪些东西
1、黑葡萄。葡萄是人们常吃的一类水果,相比普通颜色的葡萄来说,黑色的葡萄味道不但更甜,水分更多,而且它里面所含有的维生素成分更多,可以有效的增加人的抵抗力,每日摄入一定量的黑葡萄,不但可以促进消化系统的正常运行,还能降低..2023-09-04如何煮面条的家常做法
1、材料:面条、麻油、小葱、盐、味精、酱油。 2、小葱切沫备用煮锅加入适量清水烧开备用。 3、空碗内加入酱油、盐、味精、麻油,冲入半碗烧开的清水。 4、锅内剩下的沸水用来煮面条,煮熟后盛起,滤干水,放入上步调好的面..2023-09-04茄汁龙利鱼的家常做法
1、食材:龙利鱼500克,西红柿2个,莴笋1节,色拉油适量,食盐少许,葱适量,姜适量,淀粉适量,番茄酱80克,黄酒适量,胡椒粉适量,白糖适量2、制作:(1)龙利鱼化冰后,洗净抹干水份。斜切成厚约1公分的片。(2)鱼片中加..2023-09-04桂圆肉怎么吃(桂圆肉怎么吃不上火)
1、桂圆干。每晚睡前吃10枚桂圆干,可养心安神,治疗心悸失眠。2、红枣桂圆茶,具有安神养心、补血益脾的功效,对失眠症状有很好的疗效。3、桂圆粳米粥,补脾生血。桂圆30枚(取肉),红枣10枚(撕破),用粳米100克,煮粥2..2023-09-04