1、扣肉一般得蒸上1个小时左右才能让肉质软烂。使用不同的锅具来蒸煮扣肉，所花费的时间也会有所不同。若使用高压锅来蒸煮扣肉，最多蒸上15-20分钟即可。
2、扣肉是一道主要用猪肉制成的菜肴，其中扣肉以梅菜扣肉最为著名。
3、制作扣肉时应选择猪的五花肉，位于猪的腹部。
4、蒸扣肉时，必须全程猛火蒸，而且在制作过程中，不可以揭开锅盖，否则会导致肉的香味减半。
空气炸锅怎么炸鸡排 空气炸锅怎么炸鸡排好吃
1、食材：鸡胸肉300克，蒜粒3粒，姜片3片，料酒少许，盐少许，五香粉适量，黑胡椒粉适量，鸡蛋1个，面粉适量，面包糠适量。 2、鸡胸肉洗净，用刀片成薄一点的。 3、用刀背把鸡肉敲松，温柔点啊，别太大力气了，刀背也会把(0)人阅读时间：2023-04-17
木耳怎么炒才不会爆炸（木耳怎么炒得软软的）
1、防止木耳爆锅，木耳一定要完全泡发，而且撕成的块要小一点。块大或泡发的不够，在炒制的时候容易爆锅。 2、在炒制木耳前可以把木耳焯一下水，焯过水的木耳容易成熟，同时，也就缩短了在锅中炒制的时间，这样可以减少爆锅的发生。(0)人阅读时间：2023-04-17
重庆小面的调料的方法（用重庆小面调料怎么做重庆小面）
1、酱油：酱油不必要选用比较贵的优质酱油，只要差不多的黄豆酱油就可以了，如重庆本地生产的黄花园酱油就不错，其色泽鲜亮，味道浓郁。酱油的用量一般为素面放一汤匙半，肉面放一汤匙，实际具体用量可以根据酱油的咸度和个人口味来调整(0)人阅读时间：2023-04-17
重庆豆腐乳怎么做好吃（重庆 豆腐乳）
1、新鲜豆腐一块，根据豆腐多少准备一个可以密封的容器（保鲜盒、密封罐、置物箱等都行），没有稻草就用报纸代替，十三香、盐、自制花椒面、鸡精、想吃辣的可加一些辣椒面。2、密封的容器里面放好报纸，铺好保鲜膜或者干净的塑料袋，把(0)人阅读时间：2023-04-17空气炸锅怎么炸鸡排 空气炸锅怎么炸鸡排好吃
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