1、材料：肥牛1斤（500克），孜然粉，姜，淀粉，生抽。
2、肥牛切片，姜切丝。
3、肥牛片加入适量孜然粉、淀粉和食用油搅拌均匀腌制约15分钟（据说腌制牛肉不能先放盐、生抽什么的，否则炒时会缩会硬）。
4、锅中放适量油，爆香姜丝。
5、加入腌制好的牛肉。
6、大火爆炒至变色，临出锅加适量生抽、盐翻炒片刻即可。
炒茼蒿的做法 羊肉炒茼蒿的做法
1、材料：茼蒿300g，蒜瓣3个，油盐适量。2、茼蒿在水中泡半个小时，洗去泥沙，掐去老叶和老茎，沥干水分。3、蒜瓣切薄片。4、锅底放油，将蒜片小火爆香。5、倒入茼蒿，大火翻炒均匀。6、调入适量盐，待茼蒿变软即可。(0)人阅读时间：2023-12-20
青椒炒香肠的做法 青椒炒香肠的做法窍门
1、材料：香肠10根，青椒100g。辅料：青蒜50g。调料：盐5g、味精6g、花生油50g、酱油、香油、水淀粉各少许。2、香肠蒸5分钟后切片(如觉得麻烦，也可以在微波炉里小火波1.5分钟)，青椒切片，青蒜切段。3、锅烧热(0)人阅读时间：2023-12-20
炒干豆腐的做法（白菜炒干豆腐的做法）
1、材料：干豆腐200克，辣椒适量，大葱，姜，料酒，酱油，盐，味精，白砂糖，淀粉，猪油，蒜少量。2、将干豆腐切成1厘米宽、5厘米长的条，然后放入水中略煮，喜欢吃嫩嫩的感觉，就多煮一会；3、尖辣椒切片；4、炒勺内放油烧热，(0)人阅读时间：2023-12-20
猪肝菠菜粥的做法（猪肝菠菜粥的做法窍门）
1、主料：粳米(100克) 菠菜(120克) 猪肝(80克)。调料：盐(3克) 姜(5克) 大葱(5克)。2、粳米淘洗干净，浸泡半小时后捞出沥干；3、猪肝反复洗净，切成薄片；4、菠菜洗净，去根切段；姜、葱均切丝；5、锅内(0)人阅读时间：2023-12-20孜然炒牛肉的做法 孜然炒牛肉的做法家常
1、材料：肥牛1斤（500克），孜然粉，姜，淀粉，生抽。2、肥牛切片，姜切丝。3、肥牛片加入适量孜然粉、淀粉和食用油搅拌均匀腌制约15分钟（据说腌制牛肉不能先放盐、生抽什么的，否则炒时会缩会硬）。4、锅中放适量油，爆香姜..2023-12-20炒茼蒿的做法 羊肉炒茼蒿的做法
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