1、干煸豆角
材料:四季豆1把、红辣椒(不辣的)1根、大蒜5瓣、葵花子油适量、酱油适量、糖适量、料酒适量。
做法:四季豆去蒂、摘段,一食指长,清洗干净。大蒜切碎,红辣椒带紫切片。豆子在大油锅里炸去水分,表皮炸至焦感。留少许油,下大蒜和红辣椒煸炒。再加入炸好的豆子,加入酱油和糖,再加适量料酒和少许清水。大火煮开,待汤汁完全收干,装盘。
2、西芹腰果炒虾仁
材料:西芹,虾仁,腰果,姜,鸡粉,盐,料酒,白胡椒粉。
做法:锅加热,倒适量油,爆香姜粒。倒入虾仁炒熟后捞出备用。锅加热,再倒少许油,油热得将要冒盐后,将西芹段放入翻炒至断生后,倒入虾仁翻炒,并加盐和鸡粉调味。将腰果放入略微翻炒即可出锅。
3、甜不辣
材料:甜不辣1斤,蒜末2大匙,姜末1大匙,辣椒末1大匙,辣椒粉2大匙,酱油2大匙,糖1大匙,香油1/2大匙。
做法:将甜不辣用热油炸过,约3分钟后捞起将油沥干放凉备用。将材料与辣椒粉搅拌均匀后,再加入甜不辣及调味料拌匀,然后置于容器中冷藏腌约1天入味即可,约可保存3天。
鸭霸王卤菜做法 鸭霸王卤菜怎么做
1、原料主料:老水鸭1只,卤药包1个八角、桂皮、丁香、草果各2克,香菜叶2克,白萝卜300克,胡萝卜50克,青、红尖椒各50克。2、调料:鸡精3克,味精3克,蚝油5克,辣妹子5克,加饭酒6克,生抽5克,盐5克,葱3克,色(0)人阅读时间:2024-08-22鸡肉怎么炒的做法 鸡肉怎么炒的做法好吃
1、胡萝卜清洗洗净,切成块状。2、鸡肉清洗洗净,切成块状。3、生姜,蒜清洗干净,切成片状,干辣椒切成两段。4、开火,将锅中放入适量的油和盐,然后放入生姜、蒜、花椒、干辣椒,翻炒一分钟。5、鸡肉放入锅中,大火翻炒10分钟,(0)人阅读时间:2024-08-22糖醋荷包蛋焖面(糖醋荷包蛋拌面怎么做)
1、调好汁:2勺生抽+1勺老抽+一勺糖+1勺香醋+1勺蚝油。2、先煎个荷包蛋,外皮脆才好吃。3、油热放鸡蛋,煎好后盛出备用。4、锅别洗,这时锅内有荷包蛋剩下的一点点油放入小米辣、葱末炒香。然后倒入酱汁再倒入水,多倒点水!(0)人阅读时间:2024-08-22做的好吃的小饼方法 小饼怎么做才能软软的
1、面粉适量加水,加酵母,搅拌均匀,揉成面团,揉成这样的面团,使劲揉匀,用保鲜膜把盆口封住,让面团发酵,发酵好了的面团。2、把擀面杖擀成薄饼,滴少许油,把油涂匀,撒上少许盐,把盐撒匀,再在上面撒上面粉,起到一层一层的作用(0)人阅读时间:2024-08-22不辣的菜有哪些好吃得 不辣的菜有哪些好吃得菜名
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1、调好汁:2勺生抽+1勺老抽+一勺糖+1勺香醋+1勺蚝油。2、先煎个荷包蛋,外皮脆才好吃。3、油热放鸡蛋,煎好后盛出备用。4、锅别洗,这时锅内有荷包蛋剩下的一点点油放入小米辣、葱末炒香。然后倒入酱汁再倒入水,多倒点水!..2024-08-22