1、材料:紫茄子、鸡腿肉、干辣椒、青椒、红头葱等。
2、紫茄子洗净,切块,放入清水中浸泡5分钟,捞出。
3、热锅,倒油,油温180度左右倒入茄子块炸熟变软,捞出;锅中留少许油,放入切好生姜、鸡腿肉爆炒。
4、加干辣椒、青椒翻炒;把炸好的茄子也倒入、再加一勺高汤;PS:没有高汤的可以适量的加点水。
5、放盐、酱油、翻炒收汁,放葱炒均即可,红烧茄子就做好了。
豆瓣做法 干海椒做豆瓣的做法
1、购买新鲜少籽红辣椒。 2、红辣椒去蒂、洗净、沥干表面水气后,取一无水无油的大容器,用无水无油的刀和菜板将辣椒剁碎或用干净的食品加工机将其打碎(不用打得太碎,粗卡卡的就可以)。 3、加入食盐3斤左右,搅拌均匀,装入(0)人阅读时间:2024-07-30芋头怎么处理(芋头怎么处理手不痒)
1、芋头怎么处理:首先我们在吃芋头的时候要先削皮,戴上手套用小刀进行削皮,之后清洗干净就可以做成不同的菜了,我们可以蒸着吃,或者和肉一起炖着吃,都是可以的。2、芋头的形状和马铃薯差不多,我们很多人可能听到这个名字不是很熟(0)人阅读时间:2024-07-30豆角炖肉 豆角炖肉的家常做法大全
1、把豆角放在盆里,用清水洗净。洗完豆角的水不要扔,可以用来浇花。2、豆角洗净后,掐尖儿去筋儿。并用手掰成小段,一个豆角可以掰成两段,也可以掰成三段。3、把猪肉用水冲洗,切5厘米见方的小块。最好是五花肉。4、切好葱花和生(0)人阅读时间:2024-07-30炸肉末茄子做法 炸肉末茄子做法窍门
1、鲜茄子2个、瘦肉半斤、葱末少许、鸡蛋1个、生粉适量、油适量、盐适量、面粉适量。 2、茄子切圈,再在圈上切一刀,不要切断。 3、瘦肉剁成肉泥,葱切末,加盐,生粉拌匀待用。 4、鸡蛋1个打入碗中打散,加入面粉,生粉(0)人阅读时间:2024-07-30茄子怎么做好吃(茄子怎么做好吃 家常简单做法)
1、材料:紫茄子、鸡腿肉、干辣椒、青椒、红头葱等。2、紫茄子洗净,切块,放入清水中浸泡5分钟,捞出。3、热锅,倒油,油温180度左右倒入茄子块炸熟变软,捞出;锅中留少许油,放入切好生姜、鸡腿肉爆炒。4、加干辣椒、青椒翻炒..2024-07-30豆瓣做法 干海椒做豆瓣的做法
1、购买新鲜少籽红辣椒。 2、红辣椒去蒂、洗净、沥干表面水气后,取一无水无油的大容器,用无水无油的刀和菜板将辣椒剁碎或用干净的食品加工机将其打碎(不用打得太碎,粗卡卡的就可以)。 3、加入食盐3斤左右,搅拌均匀,装入..2024-07-30芋头怎么处理(芋头怎么处理手不痒)
1、芋头怎么处理:首先我们在吃芋头的时候要先削皮,戴上手套用小刀进行削皮,之后清洗干净就可以做成不同的菜了,我们可以蒸着吃,或者和肉一起炖着吃,都是可以的。2、芋头的形状和马铃薯差不多,我们很多人可能听到这个名字不是很熟..2024-07-30豆角炖肉 豆角炖肉的家常做法大全
1、把豆角放在盆里,用清水洗净。洗完豆角的水不要扔,可以用来浇花。2、豆角洗净后,掐尖儿去筋儿。并用手掰成小段,一个豆角可以掰成两段,也可以掰成三段。3、把猪肉用水冲洗,切5厘米见方的小块。最好是五花肉。4、切好葱花和生..2024-07-30