1、方法1:米饭要先在冰箱冷藏2~3小时,并且不要加盖;炒饭前饭内加少许素油拌匀,让饭粒分开,再倒入一半蛋液拌匀浸泡20分钟;旺火油锅下拌好油和蛋液的米饭,迅速炒匀炒干,使鸡蛋包住每粒米饭,行话叫“金包银”。然后下熟青豆及跑马蛋,加盐、葱花,翻炒片刻后出锅。
2、方法2: 取隔夜米饭备用。锅烧干放油,油温加热到七成,打入鸡蛋,快速翻炒出蛋花,开小火慢炒,炒出蛋香味放入米饭,大火翻炒,半勺生抽,进行翻炒,炒至颜色均匀,出锅。
水晶烧麦皮的做法 水晶烧麦皮的做法和配方
水晶烧麦的皮要做到晶莹剔透,选料很重要,推荐用澄面(小麦淀粉)和木薯淀粉按比例混合制作,具体做法如下:1、准备材料:澄面100克;木薯淀粉50克。2、澄面放入大碗中,用110克开水烫熟,趁热揉入木薯淀粉,注意面团高温烫手(0)人阅读时间:2024-07-07正宗鲅鱼饺子馅的做法(正宗鲅鱼饺子馅的做法要用肉吗)
1、鲅鱼彻底洗净,注意腹腔内的黑色物,全部清理干净,顺着大梁骨插刀。2、横片下两片鱼肉,中间鱼排。然后去除两边以及中间的一排刺。鱼皮朝下,用刀子或者汤匙刮下鱼肉。鱼皮以及筋络都扔掉不要。把鱼排上剩余的肉也刮下来。鱼骨全部(0)人阅读时间:2024-07-07做蛋糕用奶粉可以代替吗 做蛋糕用奶粉代替牛奶可以吗
做蛋糕时,可以用奶粉代替牛奶。做法如下:1、准备食材:主料面粉65g、奶粉20g,鸡蛋3只,白砂糖60g,调和油15g,水25g。2、蛋黄弄碎,加入四分一糖拌均,加入油拌均。3、把奶粉加水冲均,加入蛋黄中,面粉过筛搅拌均(0)人阅读时间:2024-07-07宝宝山药软饼的做法(给宝宝做山药饼怎么做好吃)
1、准备食材:山药300克;面粉300克;鸡蛋2个;白糖30克;酵母粉3克。2、首先处理一下山药,将山药用水冲洗一下外皮的泥沙杂质,分段切开比较容易熟,装入盘中下锅蒸15分钟左右。先蒸熟后剥皮就不怕山药的黏液弄得手痒了。(0)人阅读时间:2024-07-07正宗蛋炒饭的做法(正宗蛋炒饭的做法视频教程)
1、方法1:米饭要先在冰箱冷藏2~3小时,并且不要加盖;炒饭前饭内加少许素油拌匀,让饭粒分开,再倒入一半蛋液拌匀浸泡20分钟;旺火油锅下拌好油和蛋液的米饭,迅速炒匀炒干,使鸡蛋包住每粒米饭,行话叫“金包银”。然后下熟青豆..2024-07-07水晶烧麦皮的做法 水晶烧麦皮的做法和配方
水晶烧麦的皮要做到晶莹剔透,选料很重要,推荐用澄面(小麦淀粉)和木薯淀粉按比例混合制作,具体做法如下:1、准备材料:澄面100克;木薯淀粉50克。2、澄面放入大碗中,用110克开水烫熟,趁热揉入木薯淀粉,注意面团高温烫手..2024-07-07正宗鲅鱼饺子馅的做法(正宗鲅鱼饺子馅的做法要用肉吗)
1、鲅鱼彻底洗净,注意腹腔内的黑色物,全部清理干净,顺着大梁骨插刀。2、横片下两片鱼肉,中间鱼排。然后去除两边以及中间的一排刺。鱼皮朝下,用刀子或者汤匙刮下鱼肉。鱼皮以及筋络都扔掉不要。把鱼排上剩余的肉也刮下来。鱼骨全部..2024-07-07做蛋糕用奶粉可以代替吗 做蛋糕用奶粉代替牛奶可以吗
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