1、准备好配料:大葱切成段、姜切成片和红辣椒剪成段。
2、锅中放入适量的油烧热,把剁好的鱼块煎一下,煎到鱼皮微微发焦、鱼肉发白。
3、加入花椒粒、葱段、姜片和干红辣椒段小火煸出香味。
4、加入适量的水,调入适量的料酒、老抽、白糖、醋大火烧开,小火煮20分钟。
5、继续小火炖煮,煮时适当地翻一翻,煮到鱼肉软烂入味。
怎么弄薯片好吃(薯片怎么弄?)
1、首先把土豆削皮,然后用削皮刀把土豆切成片。在水中洗两遍,充分把表面淀粉去掉。水中加盐,然后把土豆焯一下水。土豆焯好水捞出来,在凉水中过水,然后捞出来沥干水分。在土豆表面均匀撒上淀粉。2、放入油中炸熟,用吸油纸吸干表面(0)人阅读时间:2024-04-29菜辣椒鸡蛋饺子怎么做好吃(大辣椒鸡蛋饺子)
1、面粉加入适量凉水、少许盐和成软面团。2、罩上保鲜膜松弛30分钟备用。3、锅置火上少许油烧热,将鸡蛋液快速搅散炒熟关火。4、青椒洗净,去蒂、剖开去籽、筋。5、将青椒切丝、再切成碎末,洒少许盐静置片刻,用干净纱布挤出水分(0)人阅读时间:2024-04-29电饭煲鸡汤怎么炖好喝 电饭煲鸡汤怎么炖好喝窍门
1、准备好鸡,姜和二锅头,油,盐。2、把鸡用沸水洗一遍,稍稍加一点点盐,把姜洗干净,切成片,青菜洗干净。3、打开电饭煲,调到煲汤档,电饭煲热了之后,加入油一小勺,把姜加进去,用勺子翻炒一下。 4、等姜入味之后,把鸡肉倒进(0)人阅读时间:2024-04-29菌菇鸡汤怎么炖好喝 菌菇鸡汤怎么炖好喝又营养
1、半只老母鸡,切块,绰水断生。2、把铁锅烧热,放入鸡块炒出油,放入冰糖、姜片,白芷、黄酒、或米酒炒香。放点酱油上色。3、把炒香的鸡块,放沙锅里,加温水,大火炖开锅后,撇去浮末,改小火放入小葱捆(1根小葱扎捆),一汤表面(0)人阅读时间:2024-04-29干煸鱼怎么做好吃又简单 干煸鱼怎么做好吃又简单窍门
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