见闻百科,有趣实用的生活常识!

手机版

有趣实用的生活常识!

当前位置:首页 > 美食推荐

溏心蛋和全熟蛋哪个营养高 溏心蛋和全熟蛋哪个营养高些

时间:2024-06-01人气:作者: 佚名

溏心蛋和全熟蛋哪个营养高 溏心蛋和全熟蛋哪个营养高些

1、溏心蛋和全熟蛋相比,在营养上的区别不是很明显。

2、在蛋白质方面,相比溏心蛋,全熟蛋将使得蛋白质更好地消化吸收,当然,如果鸡蛋煮“太老”,蛋白质过分凝固也会影响消化吸收;

3、在脂肪方面,从溏心蛋变为全熟蛋,既不会增加也不会减少;

4、在维生素方面,如B族维生素可能会在鸡蛋烹煮过程中有所损流失,不过这种损失并不大;

5、在矿物质方面,无论在含量还是吸收上,溏心蛋和全熟蛋也无大的差别。

标签: 营养  

最新文章

相关文章