1、食材:鸭肉900克、生姜30克、葱花少许、生抽5毫升、花生油10毫升、芝麻油4毫升、鸡粉2克、料酒5毫升。
2、锅中注入适量清水,倒入洗净的鸭肉,淋上料酒,放入生姜。
3、加盖,大火煮开后转小火煮30分钟。
4、往葱花中淋上生抽、花生油、芝麻油。
5、撒上鸡粉,拌匀,制成蘸酱,待用。
6、揭盖,捞出鸭肉,稍放凉。
7、将放凉的鸭肉切成大块。
8、将鸭肉块装盘,食用时蘸取蘸酱即可。
重庆油酥鸭做法和配方(重庆油酥鸭做法和配方大全)
1、主料:净肥鸭1只(约1500克)。辅料:姜片10克,葱段10克,白酒15克,精盐20克,五香粉5克,饴糖水15克,香油5克,熟菜油1000克(实耗60克)。2、将肥鸭治净,沥干水分,用竹签在胸、腿等肉厚处戳若干洞。将(0)人阅读时间:2024-04-04麻叶果的做法和配方(麻叶果的做法和配方图片)
1、主料:高粉250克、鸡蛋30克、黑芝麻15克、水90克、盐3/4克。2、所有材料入面包机搅拌成稍硬的面团,醒15-20分钟;3、擀成3-4毫米的厚度,当然也可以更薄些;(越薄越吸油)4、切成长方形片,两片重叠对折,在(0)人阅读时间:2024-04-04麦片卷的做法和配方 麦片做法简单做法
1、食材:燕麦米100克、大米100克、山楂条40克、菠菜100克、鸡蛋1个、油适量、糖1勺、盐1撮;2、淘米,把燕麦米和大米,放入盆中,放适量水,搅拌均匀,把水倒掉,在倒入清水瞒过米上方1厘米;3、放蒸锅,蒸35分钟;(0)人阅读时间:2024-04-04湖北腊肠饭的做法和配方 湖北腊肠饭的做法和配方图片
1、材料:大米200克、腊肠200克 、豌豆100克、盐1/4勺、酱油1勺、色拉油1勺。2、大米洗净,泡一会儿,腊肠切成薄片,豌豆洗净。3、大米、腊肠、豌豆一起,加入适量水,放入电饭锅中焖制。4、焖制到电饭锅加热灯跳起来(0)人阅读时间:2024-04-04福绵鸭的配方和做法 福绵鸭的调料视频
1、食材:鸭肉900克、生姜30克、葱花少许、生抽5毫升、花生油10毫升、芝麻油4毫升、鸡粉2克、料酒5毫升。 2、锅中注入适量清水,倒入洗净的鸭肉,淋上料酒,放入生姜。 3、加盖,大火煮开后转小火煮30分钟。 4..2024-04-04重庆油酥鸭做法和配方(重庆油酥鸭做法和配方大全)
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