1、原料：菠菜300克、鸡蛋3个、盐、料酒、葱末、姜末、味精、香油各适量。
2、将菠菜洗净后切成3-4公分段，放入开水中烫一下，捞出后用凉水浸一下待用；将鸡蛋加盐在碗中打散。
3、炒锅置旺火上，将油烧热，倒入鸡蛋炒熟，盛出待用。
4、炒锅再烧热，放油，下葱姜末爆香，烹入料酒，下菠菜、盐，煸炒至菠菜断生，然后放入炒好的鸡蛋，翻炒均匀，加味精、香油炒匀出锅。
清炒莴笋片的做法（清炒莴笋片窍门）
1、主料：莴笋一根、大蒜适量、盐、酱油、花椒面、鸡精各适量。2、莴笋切成薄片，大蒜切成蒜末备用。3、炒锅放油，油开后用几粒花椒炸锅。4、下入莴笋片翻炒几下。5、加入适量盐、酱油、花椒面、鸡精翻炒均匀。6、下入蒜末，蒜香味(0)人阅读时间：2024-01-30
青花椒水煮鱼的做法 青花椒水煮鱼的做法视频
1、材料：黑鱼一条平菇150g，植物油适量，郫县豆瓣50g，辣椒十五克，料酒一勺，红花椒一小撮，食盐适量，葱姜蒜适量 淀粉两勺，胡椒（提味去腥）两小勺，白糖（提鲜用的，很少就行）少许，豆芽菜一把，豆腐皮一张，芹菜一棵，木(0)人阅读时间：2024-01-30
糖炒山药的做法 糖炒山药的做法视频
1、把山药洗去皮干净；2、然后切成三角块；3、炒锅热油，5分热的时候放入山药块炸熟；4、山药捞出备好；5、炒锅留大约一汤勺的底油，放入2勺白糖翻炒，炒到糖呈褐色；6、放入山药块炒匀即可食用。(0)人阅读时间：2024-01-30
香酥黄花鱼的做法 香酥黄花鱼的做法大全家常
1、黄花鱼去头,内脏,洗净。2、生姜,葱打碎,加料酒用手捣出姜葱汁,沥出渣.加盐拌匀。3、将黄花鱼放入腌100 分钟后捞出,裹上干面粉4、锅内放油中火烧热,放入黄花鱼先用中火炸金黄后大火炸至外皮焦脆。沥油。5、将花椒盐、(0)人阅读时间：2024-01-30菠菜炒鸡蛋的做法 菠菜炒鸡蛋的做法视频
1、原料：菠菜300克、鸡蛋3个、盐、料酒、葱末、姜末、味精、香油各适量。2、将菠菜洗净后切成3-4公分段，放入开水中烫一下，捞出后用凉水浸一下待用；将鸡蛋加盐在碗中打散。3、炒锅置旺火上，将油烧热，倒入鸡蛋炒熟，盛出待..2024-01-30清炒莴笋片的做法（清炒莴笋片窍门）
1、主料：莴笋一根、大蒜适量、盐、酱油、花椒面、鸡精各适量。2、莴笋切成薄片，大蒜切成蒜末备用。3、炒锅放油，油开后用几粒花椒炸锅。4、下入莴笋片翻炒几下。5、加入适量盐、酱油、花椒面、鸡精翻炒均匀。6、下入蒜末，蒜香味..2024-01-30青花椒水煮鱼的做法 青花椒水煮鱼的做法视频
1、材料：黑鱼一条平菇150g，植物油适量，郫县豆瓣50g，辣椒十五克，料酒一勺，红花椒一小撮，食盐适量，葱姜蒜适量 淀粉两勺，胡椒（提味去腥）两小勺，白糖（提鲜用的，很少就行）少许，豆芽菜一把，豆腐皮一张，芹菜一棵，木..2024-01-30糖炒山药的做法 糖炒山药的做法视频
1、把山药洗去皮干净；2、然后切成三角块；3、炒锅热油，5分热的时候放入山药块炸熟；4、山药捞出备好；5、炒锅留大约一汤勺的底油，放入2勺白糖翻炒，炒到糖呈褐色；6、放入山药块炒匀即可食用。..2024-01-30
