1、一般来说这个皮蛋要蒸一下的原因是因为皮蛋在制作的时候，都会加入石灰和纯碱,在碱性溶液中,蛋白质会呈现凝胶特性,蛋白质在分解的过程中会产生氨,导致皮蛋生吃味道很冲。
2、将皮蛋煮熟,可以减少氨的含量,增加口感。
包饺子的步骤（包饺子的步骤六步简单）
1、和面。向面粉中加入适量水，边加边搅拌，将面粉搅拌成絮状，和成光滑的面团，盖上醒发。2、准备馅料。向猪肉馅中加入酱油、葱末、姜末、香油、熟油，用筷子向同一方向搅拌，使猪肉馅上劲腌制备用。3、将醒发好的面团，切成四份。4(0)人阅读时间：2023-10-19
一日三餐怎么吃（一日三餐怎么吃最合理健康还能减肥）
1、早餐7:00，清晨，太阳慢慢升起，身体也渐渐苏醒。到了早上7点左右，胃肠道已经完全苏醒，消化系统开始运转，这个时候吃早餐最能高效地消化、吸收食物营养。满分早餐至少应包括三类食物：谷类食物，如面条等;动物性食物，如肉类(0)人阅读时间：2023-10-19
凉粉怎么拌好吃 凉拌凉粉怎么拌好吃
1、一定要选择新鲜的凉粉，选择时用手触摸一下要光滑，不能起粘，起粘就不够新鲜建议不要购买。凉粉用清水清洗干净。2、象打豆腐一样，凉粉放在左手的手掌上，右手拿刀，把凉粉打成厚薄大小均匀的小块。3、大蒜清洗干净后拍碎，再剁碎(0)人阅读时间：2023-10-19
鱼肉丸子怎么做好吃（鱼肉丸子怎么做好吃鲜嫩）
1、食材：草鱼适量、海鳗鱼适量、金枪鱼适量、清水适量、精盐适量、味精适量。 2、将主材草鱼洗干净，将鱼尾切除至露出鱼肉。 3、用刀背从头往鱼尾方向刮，用力适当，把鱼肉挤出来，并装入大碗。 4、将大碗里的鱼肉用适当粗(0)人阅读时间：2023-10-19包饺子的步骤（包饺子的步骤六步简单）
1、和面。向面粉中加入适量水，边加边搅拌，将面粉搅拌成絮状，和成光滑的面团，盖上醒发。2、准备馅料。向猪肉馅中加入酱油、葱末、姜末、香油、熟油，用筷子向同一方向搅拌，使猪肉馅上劲腌制备用。3、将醒发好的面团，切成四份。4..2023-10-19一日三餐怎么吃（一日三餐怎么吃最合理健康还能减肥）
1、早餐7:00，清晨，太阳慢慢升起，身体也渐渐苏醒。到了早上7点左右，胃肠道已经完全苏醒，消化系统开始运转，这个时候吃早餐最能高效地消化、吸收食物营养。满分早餐至少应包括三类食物：谷类食物，如面条等;动物性食物，如肉类..2023-10-19凉粉怎么拌好吃 凉拌凉粉怎么拌好吃
1、一定要选择新鲜的凉粉，选择时用手触摸一下要光滑，不能起粘，起粘就不够新鲜建议不要购买。凉粉用清水清洗干净。2、象打豆腐一样，凉粉放在左手的手掌上，右手拿刀，把凉粉打成厚薄大小均匀的小块。3、大蒜清洗干净后拍碎，再剁碎..2023-10-19鱼肉丸子怎么做好吃（鱼肉丸子怎么做好吃鲜嫩）
1、食材：草鱼适量、海鳗鱼适量、金枪鱼适量、清水适量、精盐适量、味精适量。 2、将主材草鱼洗干净，将鱼尾切除至露出鱼肉。 3、用刀背从头往鱼尾方向刮，用力适当，把鱼肉挤出来，并装入大碗。 4、将大碗里的鱼肉用适当粗..2023-10-19
