1、1鸡肉切成薄片，加盐1克、味精2克，酱油2克、麻油2克，酒5克，生粉2克拌匀；角菜摘取叶片；葱切花。
2、角菜、鸡肉分别放入热油锅中炸熟后，捞出备用。
3、炒锅中留10克油烧热，加花椒粉和葱花炒香后，放入鸡肉和味精2克、酱油2克、麻油2克、酒5克快速翻炒，最后淋下生粉、清水勾芡，炒匀即可盛于盘中。
4、盘边铺上角菜另可加番茄片和丝辣椒片装饰。
葱爆肉的正宗做法 葱爆肉的正宗做法窍门
1、准备猪肉、酱油、花椒粉、葱白、醋、甜面酱、芝麻油等食材。2、猪肉切成薄片，加入一大勺甜面酱、一勺芝麻油，用手抓匀腌制十五至二十分钟。3、葱白竖切成丝备用，锅中加入适量油，将腌制好的肉片放入，肉片变色后加入葱白丝进行翻(0)人阅读时间：2024-07-07
肉末蒸蛋的正宗做法 肉末蒸蛋的正宗做法视频教程
1、首先猪肉洗净后剁成肉末，放入碗中备用。香菜切末备用，鸡蛋打入碗中，加入与鸡蛋同量的冷开水，放入盐，朝一个方向搅拌均匀，并过筛两次。2、然后把肉末加入鸡蛋液中，搅拌均匀，倒入炖盅内，盖上盖子。3、最后放入蒸锅，大火蒸1(0)人阅读时间：2024-07-07
正宗红烧肉的做法步骤 正宗红烧肉的做法步骤视频窍门
材料：五花肉、老抽、八角、姜、胡椒粉、火麻油、冰糖、大蒜、盐。步骤1、准备材料，五花肉洗净，切成麻将块大小；2、锅烧热放火麻油，爆香姜片大蒜花椒八角；3、倒入五花肉翻炒至两面微焦，加入料酒或者白酒、酱油、冰糖；4、转入砂(0)人阅读时间：2024-07-07
豆豉蒸鱼正宗的做法（豆豉蒸鱼正宗的做法窍门）
1、将鲜鱼洗净，拭干水分，用精盐、料酒、胡椒粉、味精拌匀腌半小时，放入盘中备用；2、葱、姜、蒜切碎末备用；3、将里脊肉切成丁，与豆豉（淘洗干净）、干红辣椒、葱末、姜末、蒜末、酱油拌匀，浇在鱼身上，用大火蒸至刚熟时取出。4(0)人阅读时间：2024-07-07花椒鸡的正宗做法 花椒鸡的正宗做法云南
1、1鸡肉切成薄片，加盐1克、味精2克，酱油2克、麻油2克，酒5克，生粉2克拌匀；角菜摘取叶片；葱切花。2、角菜、鸡肉分别放入热油锅中炸熟后，捞出备用。3、炒锅中留10克油烧热，加花椒粉和葱花炒香后，放入鸡肉和味精2克、..2024-07-07葱爆肉的正宗做法 葱爆肉的正宗做法窍门
1、准备猪肉、酱油、花椒粉、葱白、醋、甜面酱、芝麻油等食材。2、猪肉切成薄片，加入一大勺甜面酱、一勺芝麻油，用手抓匀腌制十五至二十分钟。3、葱白竖切成丝备用，锅中加入适量油，将腌制好的肉片放入，肉片变色后加入葱白丝进行翻..2024-07-07肉末蒸蛋的正宗做法 肉末蒸蛋的正宗做法视频教程
1、首先猪肉洗净后剁成肉末，放入碗中备用。香菜切末备用，鸡蛋打入碗中，加入与鸡蛋同量的冷开水，放入盐，朝一个方向搅拌均匀，并过筛两次。2、然后把肉末加入鸡蛋液中，搅拌均匀，倒入炖盅内，盖上盖子。3、最后放入蒸锅，大火蒸1..2024-07-07正宗红烧肉的做法步骤 正宗红烧肉的做法步骤视频窍门
材料：五花肉、老抽、八角、姜、胡椒粉、火麻油、冰糖、大蒜、盐。步骤1、准备材料，五花肉洗净，切成麻将块大小；2、锅烧热放火麻油，爆香姜片大蒜花椒八角；3、倒入五花肉翻炒至两面微焦，加入料酒或者白酒、酱油、冰糖；4、转入砂..2024-07-07
