1、蒸鸡蛋羹蒸出来硬硬的是因为鸡蛋与水的比例，水放少点鸡蛋就会硬点。
2、将蒸蛋的碗内放少量食油抹开;敲开鸡蛋打散;掺入和鸡蛋等量的70度左右的水,如两颗鸡蛋就掺入两颗鸡蛋量的水，充分搅匀;（如果要软一点水可以稍微多点）
3、将碗放入烧开的蒸锅内,在碗上盖一碟子,蒸15分钟即好。
4、可根据个人喜好调味,可放酱油香油.也可做复杂些,根据自己口味和喜好自由发挥。
怎么炒西兰花家常做法（西兰花的十种最佳吃法）
1、主料：西兰花(250克)，蘑菇(鲜蘑)(100克)。 2、辅料：胡萝卜(50克)，大蒜(5克)。 3、调料：盐(2克)，味精(1克)，植物油(20克)。 4、西兰花切小朵；大蒜剥去蒜皮，拍碎剁成蒜末。 5、胡(0)人阅读时间：2023-12-12
烤箱羊腰子的做法窍门 烤箱羊腰子的做法窍门视频
1、材料：大羊腰子适量、半用盐、白酒、辣椒面、孜然各适量、洋葱一个。2、大羊腰子切开片成两半用盐、白酒、辣椒面、孜然腌渍。3、洋葱洗净切丝待用。4、将挂着羊油羊腰子穿上竹签。5、烤箱提前预热到200度，烤盘刷少许底油，将(1)人阅读时间：2023-12-12
传统老豆花做法和配方（传统老豆花做法和配方）
1、食材：豆子100g、盐卤水10g、水适量。2、豆浆机加入豆子和清水。3、盖上盖子，点击“启动”按钮。4、打好的豆浆过筛。5、锅中倒入筛完的豆浆和盐卤水。6、将锅里的水控干净。7、好吃的豆花即可制作完成。(1)人阅读时间：2023-12-12
酱爆猪肝的做法和配方 酱爆猪肝的做法和配方大全
1、主料：猪肝300克、大葱一根、淀粉适量、姜片4片、老抽少量、生抽一勺、白糖少量。2、主材猪肝洗净；大葱洗净；3、猪肝泡入凉水中，除去血水；4、猪肝切片，然后撒入适量黄酒和淀粉，抓匀；5、腌制大约十分钟；6、大葱切段；(1)人阅读时间：2023-12-12怎么炒西兰花家常做法（西兰花的十种最佳吃法）
1、主料：西兰花(250克)，蘑菇(鲜蘑)(100克)。 2、辅料：胡萝卜(50克)，大蒜(5克)。 3、调料：盐(2克)，味精(1克)，植物油(20克)。 4、西兰花切小朵；大蒜剥去蒜皮，拍碎剁成蒜末。 5、胡..2023-12-12烤箱羊腰子的做法窍门 烤箱羊腰子的做法窍门视频
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