1、秋葵洗干净,切去约2/3的蒂。(不要把秋葵切破,防止氽汤时,里面的黏液流失)
2、把芥末,蚝油,生抽,糖和麻油放入碗里。搅拌均匀。
3、锅放水烧开,放入1小匙盐和玉米油,把秋葵氽烫约3分钟,颜色变翠绿,捞起来。
4、立即放入冰水里泡凉,以保持其脆绿。
5、把秋葵码盘,淋上酱料,撒上熟芝麻即可。
柠檬鸭的家常做法(柠檬鸭的家常做法简单窍门)
1、把鸭肉洗净沥干砍块备用。2、把备料准备好:酸姜片、酸荞头、酸柠檬、酸椒切丝、生姜切片、蒜对半切块。3、热锅,不放油,直接放鸭肉炒至出水,变色,出油后,把鸭肉拨到旁边。4、然后准备好生的姜片及蒜放到中间炒一下,再加入柠(0)人阅读时间:2024-06-04最简单的凉拌皮蛋豆腐(最简单的凉拌皮蛋豆腐要放味精吗?)
1、皮蛋去壳切块,放盘子的外圈,青瓜切丝,放盘子中间。煮开半锅水,放入豆腐块,加入一匙盐煮几分钟,捞出,将豆腐铺在黄瓜丝上,用刀切成小块。将青红椒粒切碎后,放入油锅内炒香,装入放了盐、醋、香油的碗里调成汁,淋在豆腐上即可(0)人阅读时间:2024-06-04凉拌菜 凉拌菜的调料配方
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