1、武昌鱼去鳞、去鳃、去内脏，刮净黑膜后清洗。斜刀在鱼身上划几刀，把鱼身、里里外外分别抹上盐和料酒，腌制15分钟左右。
2、大葱、姜切丝备用，生姜切片，把切好的大葱和姜片分成三份，一份隔盘底，一份塞鱼肚里，再一份放在鱼身表面。
3、蒸锅加水，把鱼放进去，大火烧开后，蒸10分钟。
4、鱼蒸熟后取出，去掉上面的葱段姜片，淋上适量蒸鱼豉油。
5、码上葱丝、红椒丝，浇上葱油汁。
6、用小锅熬制少许葱油，浇上葱油汁；撒上青葱丝即可。
豆豉蒸排骨 豆豉蒸排骨的做法
1、排骨洗净斩块，加入腌料用手抓匀，腌制30分钟。2、将豆豉剁成碎末；红椒去蒂和籽，洗净切成块；姜葱都切成末。3、往排骨内，依次放入豆豉、红椒块和葱姜末，充分搅拌均匀。4、取一深盘，倒入豆豉排骨，摊平待用。5、烧开锅内的(0)人阅读时间：2024-02-11
槐花鸡蛋饼的做法（槐花鸡蛋饼的做法和配方）
1、食材：槐花适量，鸡蛋2个，植物油半勺，盐2克，葱花儿少许。2、摘槐花，最好要半开半闭的花。3、去掉枝叶，留下花瓣，清洗干净后放入煮开的清水一分钟后捞出。4、挤掉水分，加入适量鸡蛋、葱花和盐，搅拌。5、再加入面粉，可以(0)人阅读时间：2024-02-11
蒜蓉蒸鲍鱼（蒜蓉蒸鲍鱼的做法）
1、用刀从根部将鲍鱼肉从壳上切下，去掉黑色的沙包不要。用家里的废旧牙刷，将鲍鱼壳内外刷净。做这道菜，鲍鱼最好是新鲜，而非冷冻的。新鲜的鲍鱼在挑选上有个小方法，用手去拿鲍鱼时，吸的越紧的鲍鱼，就说明越新鲜哈。2、将鲍鱼肉用(0)人阅读时间：2024-02-11
虎皮蛋糕的做法 虎皮蛋糕的做法与配方
烤较薄的蛋糕应放烤箱中层，时间应短一点，温度在180度左右。这样可以令蛋糕不致太干卷时不易破裂；出炉后马上倒扣出模，放在凉架上，表皮向上（这样不会让水汽弄湿表皮(0)人阅读时间：2024-02-11清蒸武昌鱼 清蒸武昌鱼做法视频
1、武昌鱼去鳞、去鳃、去内脏，刮净黑膜后清洗。斜刀在鱼身上划几刀，把鱼身、里里外外分别抹上盐和料酒，腌制15分钟左右。2、大葱、姜切丝备用，生姜切片，把切好的大葱和姜片分成三份，一份隔盘底，一份塞鱼肚里，再一份放在鱼身表..2024-02-11豆豉蒸排骨 豆豉蒸排骨的做法
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