乳酸菌是产生乳酸的革兰氏阳性细菌。是一种存在于人类体内的益生菌。
乳酸菌是一类革兰氏阳性杆菌或球菌、不形成芽抱、不运动、过氧化氢酶阴性、对葡萄糖发酵能产生50%以上乳酸的细菌的总称。乳酸菌是正常人畜肠道中极为重要的益生菌菌群,担负着人畜机体多种重要的生理功能。乳酸菌能够将碳水化合物发酵成乳酸,因而得名。它在自然界分布广泛,至少包含18个属,共200多种。除极少数外,乳酸菌绝大部分都是人体内必不可少的。广泛存在于人体的肠道中。对人体的消化能力具有一定的促进作用,能抑制大肠杆菌、螺旋杆菌等有害细菌的存活它是人体的健康卫士,还能维持肠道菌群的平衡,对于有害菌有抑制生长的作用,并且能能够增加人体的免疫功能。还能有效降低胆固醇和血压。并且可以预防尿路感染。很多药物中都有增加了乳酸菌成分,比如双歧杆菌制剂、乳杆菌制剂,同样也是通过乳酸菌的作用,而发挥着维持肠道菌群的作用,有助于机体的健康。乳酸菌在乳制品、蔬菜深加工以及肉制品生产中都有广泛的应用。
需要注意乳酸菌不可摄入过多,会增加体内脏器负担,容易导致患者出现脾胃虚寒症状。如果属于过敏性体质患者,经常服用乳酸菌素片容易引起皮肤过敏的症状,出现药物疹、皮肤瘙痒。过敏体质患者还容易出现中枢神经系统方面的症状。为了健康起见,服用时需要遵医嘱。
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