西蓝花,俗称青花菜。原产意大利,是常见蔬菜。通称绿花菜,也被称为西兰花。二年生草本植物,是甘蓝的一种变种。叶子大,主茎顶端形成肥大的花球,绿色或紫绿色,表面的小花蕾不密集在一起,侧枝的顶端各生小花球。
选择好苗圃,准备好播种床。首先,仔细整地,每平方米施2公斤有机肥和100克复合肥,然后平整床层。每667m2的西兰花需要5-6m2的苗床。播种前,用足够的底水浇灌苗床,每平方米播干种子5克,播种后再覆盖一层细土。
(1) 苗木管理
1、春苗子叶期管理在1~3月,应注意苗床的保冷,苗床温度应保持在20~23℃,最低温度不得低于10℃,温室里的苗床最好。
2、播种后15天左右,当两个子叶结实,露出真叶时,幼苗就可以分裂了。苗木分割前,可在苗床上洒水。苗木可分为营养土和地上苗两种方式。苗木分割期间,管理上一般是见干不见湿,不干不灌,以防苗木过度生长。
(2) 种植
1、选择壮苗播种后30-35天,即2月中下旬,长到5-7片叶子,即可播种。
2、整地宽度120cm,整地高度小。
3、栽植方法:栽植前应将苗木浇水彻底,并用土块栽植,以减少根系损伤,然后浇水。春季,温室花椰菜行距多为55厘米,每667平方米育苗2500-2700株。
(3) 种植后田间管理
1、温湿度管理:中午,温室内温度超过25℃。打开边缝让空气排出,直到温室内温度下降,然后关闭温室边缝。
2、光照时应及时擦去胶片上的灰尘,减少胶片的阴影。
3、肥水管理的一般原则是每15天左右浇灌一次,然后翻耕以调节土壤温湿度,促进植物根系生长。
4、修剪时,应及时将侧枝和鳞茎打掉。
(4) 病虫害防治
1、霜霉病、褐腐病和黑斑病是西兰花的常见病害。
(1) 加强栽培管理,平衡施肥,实行与非十字花科蔬菜轮作。
(2) 种子消毒,40%福美双种衣剂。
(3) 这些杀菌剂被用来防治霜霉病。40%乙基磷铝粉可湿性粉剂300倍。70%甲基托布汀可湿性粉剂600次。菌核病。70%甲基托布汀湿粉600次。
2、西兰花常见的害虫有小菜蛾、菜粉蝶和蚜虫。
花椰菜应在花球直径12-15厘米、花球紧而不散、花蕾小、色泽绿时及时采收。
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