夏季大白菜通常在六月到七月播种。这期间天气炎热多雨,病虫害发生严重。栽培应严格采取以下措施。为避免十字花科作物连作,选择了日本夏阳、夏抗50、耐热白、夏旺等优良品种。
播种、深耕和晒太阳是适宜的时间。每亩施用腐熟有机肥3000公斤,25%三元复合肥40-50公斤。田间按2.2M宽挖一沟,沟宽25cm,沟深35cm,每沟有两道垄,垄底宽85-90cm,垄面宽50-60cm,垄高10-15cm,垄距20-30cm。可沟播或穴播,每垄2行,行距40~45cm,穴距30cm。每亩种子消耗量为150克。如果土壤湿度不好,在垄上开沟或挖洞,然后注入足够的底水播种,并用1厘米厚的细土覆盖。出苗前要保持土壤湿润,确保苗木完整结实。
施肥浇水后,第三叶期多次间苗,第四叶期按规格定苗,每亩定苗4000-4500株。分阶段上菜。间苗定植后,每亩分别施用稀释的人畜粪便1000公斤;每亩施尿素20kg,分别在莲座末期和抽穗初期施用。肥料施在这排的中间。施肥后,对其进行翻耕除草,并对土壤进行适当耕作。夏季气温高,水分蒸发量大,应经常浇少量水;如遇大雨,应及时排干。
霜霉病、软腐病、菜粉蝶和斜纹夜蛾是夏白菜的主要病虫害。为了防止霜霉病的发生,采用40%7、磷化氢铝可湿性粉剂200~300倍液体,或50%瑞毒锰锌可湿性粉剂500~600倍液体喷雾。为防治软腐病,在发病初期喷50%Dt可湿性粉剂1000~1200次,或50%亚甲基氧化铜可湿性粉剂600~800次液体喷雾,每7~8天喷1次,防治2~3次。防治卷心菜毛虫、斜纹夜蛾等害虫,球前喷25%倍液3倍液500-1000次,或喷2.5%kg/2.5%ml 2.5%溴氰菊酯油。
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