苹果虽然口感微酸,但却是碱性水果。苹果可以中和体内的酸性物质,维持人体内的酸碱平衡,提高免疫力。具体内容如下:
食物的酸碱性与味道和口感无关,一般是指食物中含有无机盐的酸碱性。一般来说,食物中含有钠、钙、镁等元素较多的都属于碱性食物;而含有磷、硫、氯等元素较多的则属于酸性食物。
苹果则属于碱性水果,苹果中含有丰富的矿物质、维生素、粗纤维、钾等营养物质。经常吃可以起到降低胆固醇、保持血糖稳定、促进肠胃蠕动等作用。
健康的人体质往往呈弱碱性,而如果属于酸性体质,则容易患病。所以,为了维持人体酸碱平衡,可以适量吃一些苹果,对身体有好处。
胃溃疡肠炎患者:患有胃溃疡、肠炎的病人是不适合吃苹果的,苹果中的粗纤维和有机酸对肠胃会有一定的刺激作用,甚至会加重病情。
严重糖尿病患者:糖尿病患者也不适合吃苹果,苹果的含糖量并不算低,所以为了健康考虑,糖尿病患者并不适合吃苹果。
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