西瓜究竟是水果还是蔬菜,这引起了很多人的争论。很多人认为西瓜是蔬菜,这是为什么呢?具体内容如下:
西瓜是蔬菜还是水果在近几年引起了很大的争论,有人认为西瓜是水果,也有人认为西瓜是蔬菜。我们先来看看我国植物学家对水果的定义吧!我国的植物学家将开花后结出果实,并且果实中含有种子的植物定义为水果。从这个定义上来讲,西瓜应该属于水果。
但是还有的说法是将可食用植物分为谷食、蔬菜和水果三大类,这种说法中认为一年生的草本植物结出的果实属于蔬菜,多年生木本植物结出的果实属于水果。这样分类,如西瓜、番茄等藤蔓果实就被划分为了蔬菜。
西瓜到底是水果还是蔬菜至今仍有争议,很多人认为西瓜是水果,因为它符合植物学家对水果的定义。也有人认为西瓜是蔬菜,因为它和其他水果的生长习性不同。
西瓜最初是生长在非洲的植物,属于葫芦科植物,并不能食用。是后来经过培育后才有了今天的可食用西瓜,因为西瓜是从西域传入我国的,所以被称为西瓜。
西瓜属于一年生植物,只能种一波,会在一年内完成从种子发芽到开花结果的全过程,最后凋亡。在农业种植过程中,西瓜和哈密瓜都属于速生植物,和很多果树的生长习性都不相同,所以虽然西瓜日常生活中被称为水果,但它和其他水果还是有区别的。
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