豆腐干保存方法（豆腐干的保存方法和吃法）
豆腐干在保存时可以放在淡盐水中浸泡，也可以放在保险盒中，或者是放在冰箱中冷藏保存，需要注意的是不能冷冻保存。我们把豆腐干放在淡盐..(4)人阅读时间：2024-04-25
凉拌豆腐干的家常做法窍门（凉拌豆腐干的家常做法窍门是什么）
1、原料：豆腐干、酱油、蒜、辣椒、花椒油、蚝油、大葱。2、做法步骤：备好食材；豆腐干用开水洗烫一下；切条；摆放盘中；大葱切开成一朵花；碗中倒入酱油；切好蒜、辣椒末、蚝油、花椒油加入就调好汁了；把汁淋在豆腐干上即可。..(1)人阅读时间：2024-02-29
朱仙镇豆腐干怎么吃（朱仙镇豆腐干哪家好）
朱仙镇豆腐干能做豆干炒肉、豆腐千丝、干煸豆干等。干煸豆干需要..(4)人阅读时间：2024-01-02
如何做出好吃的大头菜豆腐干（如何做出好吃的大头菜豆腐干视频）
1、材料：大头菜（半个）、豆腐干200克。调料：盐、酱油、白糖、鸡精。2、将大头菜洗净捞出，放在案板上切成片，待用。3、将豆腐干放在案板上切成片，待用。4、烧锅倒油烧热，下入大头菜翻炒一下。5、合入豆腐干翻炒一下。6、加..(4)人阅读时间：2023-11-15
豆腐干包子的做法和配方（豆腐干包子的做法和配方视频）
1、食材：饺子皮，豆腐干，韭菜肉末，胡萝卜适量。 2、先炒馅，豆腐干切碎，韭菜洗干净切碎，锅里放少许油，把肉末放进去炒变色，加豆腐干和韭菜进去一起炒，加两手生抽，一勺蚝油，一勺老抽适量盐，翻炒片刻，我们的馅就制作好了。..(7)人阅读时间：2023-10-19
麻辣豆腐干的做法和配方 麻辣豆腐干的做法与配料
1、主料：千张1000克、花椒10克、麻辣面20克、生抽5克、蚝油5克、盐2克。2、把豆腐皮改刀成小块状。3、热锅冷油，让油温到180度左右。4、把豆腐干倒入锅里。5、把豆腐干小火炒熟。然后用小碗装出备用。6、锅里放一些..(12)人阅读时间：2023-10-17
豆腐干的做法和配方窍门 豆腐干的做法和配方窍门是什么
1、磨浆。先将黄豆洗净，用清水浸泡一昼夜，然后磨成浆，滤渣后备用。2、煮浆。将磨好的生豆浆上锅煮好后，再添加 20％-25％的水，以降低豆浆浓度和减慢疑固速度，使蛋白质凝固物网络的形成变慢，减少水分和可溶物的包裹，以利压..(4)人阅读时间：2023-09-22
爆炒豆腐干儿方法
1、食材：豆腐干(香干)300克、红萝卜粒150克、胡萝卜1块、葱1块、蒜2颗、大豆色拉油20克、盐2克。 2、豆腐干洗净，切成片。 3、芹菜去掉叶，洗净，切成段。 4、胡萝卜洗净，切成片，蒜切成末，葱切成片。..(16)人阅读时间：2023-08-17
卤蛋和卤豆腐干的制作方法（卤蛋和卤豆腐干的制作方法视频）
1、卤蛋做法。原料：鸡蛋4个。香料：桂皮1小块，八角3个，香叶2片，干辣椒2个，老抽30克，糖5克，盐5克，蚝油15克，料酒15克，姜2片，葱1段，香菜一根。做法：把煮好的鸡蛋用色拉油炸至表面金黄，取出备用；在锅中留20..(14)人阅读时间：2023-08-13
山东豆腐干怎么做好吃（山东豆腐干怎么做好吃又简单）
1、豆干约300克左右，青杭椒或红杭椒100克（尖椒也行）、姜片、蒜片、葱末少许。2、把豆干切成薄片，青杭椒切成条。3、架锅放油，油热后豆干先过一遍油（这样会使豆干口感绵软），然后捞起来。4、锅内留油，放入姜片、蒜片、葱..(13)人阅读时间：2023-08-02
芹菜拌豆腐干怎么样（芹菜拌豆腐干的做法）
豆腐干中含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，含有人体必需的8种氨基酸，营养价值较高;其含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾..(3)人阅读时间：2023-07-30
芹菜拌豆腐干的简介（干豆腐丝拌芹菜的做法）
芹菜炒豆腐干是一道美味的菜肴。适合高血压人群食用..(2)人阅读时间：2023-07-30
芹菜拌豆腐干的做法 干豆腐丝拌芹菜的做法
豆腐于先批成片再切成丝，放入开水中氽一下，并用开水浸泡30分钟，捞出沥干水，泡辣椒切成丝..(4)人阅读时间：2023-07-29
芹菜拌豆腐干的营养价值 芹菜拌豆腐干的营养价值及功效
芹菜：芹菜是常用蔬菜之一，既可热炒，又能凉拌，深受人们喜爱。近年来诸多研究表明，这是一种具有很好药用价值的植物。丰富的铁、锌等微量元素，有平肝降压，安神镇静..(12)人阅读时间：2023-07-29
芹菜拌豆腐干的价格 芹菜拌干豆腐的做法
湖南特产 曾姐柴火烟熏白溪香干 农家手工豆腐干..(23)人阅读时间：2023-07-28
五香豆腐干制作方法 五香豆腐干制作方法窍门
1、点浆：一般采用卤水(氯化镁、氯化钠、氯化钙)点浆，其浓度为波美25度。1公斤卤水兑4公斤清水，然后装进卤壶里。点浆时一手把住壶，一手把住勺子，把卤水缓缓地点入浆内，勺子在浆内不停地搅动，使豆浆上下翻滚，视浆花凝结程度..(6)人阅读时间：2023-07-26
油豆腐干锅怎么做好吃 油豆腐干锅怎么做好吃又简单
1、原料：五花肉、洋葱、油豆腐、香菇、姜、葱段、青椒、料酒、老抽、生抽、盐、蒜、红椒。2、做法：五花肉冷水下锅煮熟，加入料酒。姜片。洋葱切片，放入干锅底部。当五花肉快熟时。下入油豆腐一起。五花肉切片，姜蒜也切好，辣椒切段..(5)人阅读时间：2023-07-25
正宗苏州卤汁豆腐干怎么做 正宗苏州卤汁豆腐干怎么做才好吃
1、除去杂质与不好的豆子，浸泡1天左右。 2、磨浆，把豆子全磨成浆水。 3、通过甩浆把下层一半左右的汁水与10%的固浆保留（其余的可以做豆浆），然后煮浆，把浆水煮沸，凝固成糊状压榨。 4、成型后用大火小油（芝麻油和花生油..(2)人阅读时间：2023-07-20
豆腐干科学卤制方法（豆腐干科学卤制方法是什么）
主料：豆腐干、廖排骨浓缩卤汁。1、豆腐干买来后要清洗后焯一下水。去除豆腥。2、再进行腌制。即用盐水稍腌一会儿方便入味。3、小的豆腐干不用腌。口味淡的人大概是不需要腌的。4、取适量清水倒入锅内，放入廖排骨浓缩卤汁稀释。煮干..(9)人阅读时间：2023-07-12
辣炒豆腐干的做法 干辣椒炒豆腐干的做法
美味的尖椒豆腐干，豆腐要很新鲜很新鲜的那一种，尖椒也是一样要选择非常新鲜的尖椒准备好，尖椒吃了对身体好，豆腐吃了也对身体非常好，这样..(16)人阅读时间：2023-07-06
如何自制风干豆腐干? 如何自制风干豆腐干用烤箱
1、用料：豆腐两块、青辣椒、油一勺、盐一撮。 2、将豆腐切成较大较厚的块。 3、放在沥水篮里，表面抹上比炒菜更多的盐，放在太阳下晒干。 4、当豆腐体积变小几倍，用手摸上去变硬即可。 5、将豆腐块清洗干净，切薄片。..(5)人阅读时间：2023-06-27
肉末蒸豆腐干的家常做法 豆腐蒸肉末的做法大全
豆干一般都是用来煎或者炒着吃，今天我们换个做法，蒸着吃，在豆干上铺上一层薄薄的肉末，蒸好后，豆干软嫩，带着肉末的香味，清爽而不腻口，真真好..(6)人阅读时间：2023-06-22
麻辣豆腐干的做法 新化麻辣豆腐干的做法
豆腐干是常见的豆制品，可以炒、烧、煮、拌等等，做法并不复杂。前几天吃了几块牛肉干，品味之后，感觉用这种麻辣的味道烹制一款豆腐干，肯定..(16)人阅读时间：2023-06-17
晒豆腐干长毛了怎么办（豆腐干长毛了怎么解决）
1、豆制品容易发酵，在晒豆腐干的过程中，豆腐干长毛，长出白色的菌丝是正常现象。若是豆腐干上长有少量的白毛，可以用干净的刀具将豆腐干的表皮刮干净。刮去表皮的白毛后，用清水将豆腐干洗净，再将其放在热水中煮沸，进行杀菌。2、给..(2)人阅读时间：2023-06-13
豆腐干怎么才能长期保存不会黏（豆腐干怎么能长时间储存）
1、我们将豆腐干直接搁置在淡盐水中浸泡着，随后将它放入冰箱保鲜层中，间隔两天就可以换水了，这种方法可以保存十天左右，尽量早点食用完，以此降低豆腐干的营养物质流失。2、也可以将豆腐干放在盐水中煮开，等煮沸之后将它放入凉水中..(12)人阅读时间：2023-06-09
金针菇拌干豆腐丝怎么样 金针菇和豆腐干怎么做好吃
一个的午餐，可以做些润燥小菜----金针菇拌干豆腐丝，配上辣椒与生菜，酸辣干爽，太好吃了，真是一盘秋季小菜哟。..(6)人阅读时间：2023-05-30
金针菇拌干豆腐丝的简介（金针菇豆腐干的做法）
金针菇拌干豆腐丝是一道菜品，口味咸鲜。..(4)人阅读时间：2023-05-30
手工大量豆腐干的制作方法（手工豆腐干的制作方法视频）
1、磨浆：先将黄豆洗净，用清水浸泡一昼夜，然后磨成浆，滤渣后备用。 2、煮浆：将磨好的生豆浆上锅煮好后，再添加20％-25％的水，以降低豆浆浓度和减慢疑固速度，使蛋白质凝固物网络的形成变慢，减少水分和可溶物的包裹，以利..(4)人阅读时间：2023-05-26
怎么做有嚼劲豆腐干（怎么做有嚼劲豆腐干的窍门）
1、备料。上等黄豆3公斤，精盐 600克，酱油250克，桂此15克，姜丁25克，香葱15克，味精10克。2、磨浆。先将黄豆洗净，用清水浸泡一昼夜，然后磨成浆，滤渣后备用。3、煮浆。将磨好的生豆浆上锅煮好后，再添加 20％..(3)人阅读时间：2023-05-17
酱油豆腐干制作方法 酱油豆腐干制作方法窍门
1、将猪肉清洗干净之后切片，葱洗干净之后切成葱花，蒜拍扁之后去皮剁成蒜末，辣椒洗干净之后切斜口。豆腐切块，这里用的豆腐是厚豆腐，厚度在两厘米左右，如果是小块的豆腐可以多准备一些。2、起锅烧油，油少一点，等到油热之后将猪肉..(4)人阅读时间：2023-05-14