1、豆干约300克左右，青杭椒或红杭椒100克（尖椒也行）、姜片、蒜片、葱末少许。
2、把豆干切成薄片，青杭椒切成条。
3、架锅放油，油热后豆干先过一遍油（这样会使豆干口感绵软），然后捞起来。
4、锅内留油，放入姜片、蒜片、葱末，煸香后放入青杭椒稍加翻炒。
5、放入酱油、蚝油及少量白糖，再勾一点芡（这样会使豆干湿润）。
6、略加翻炒后出锅即可。
粽子水越煮越少怎么办 煮粽子水少了米发硬,还可以再回锅煮第二次吗
1、粽子水越煮越少可以加热水进去，一定要没过粽子。2、煮粽子的方法：把包好的粽子冷水下锅，整齐地码入锅中，水要浸过粽子两寸左右，待重新滚起以后再用旺火煮1个小时左右即可。这里有几点需要强调：（1）粽子一定要冷水下锅，因为(0)人阅读时间：2024-07-01
糙米饭怎么煮容易烂（糙米饭怎么煮容易烂掉）
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蝉怎么炒才好吃（蝉怎么炒才好吃窍门）
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怎么清理金钱肚（怎么处理金钱肚）
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