红烧鸡 红烧鸡的正确方法
1、红烧鸡材料:鸡、洋葱、甘笋各半只。2、调料: 干葱两粒(切碎),淀粉一茶匙,色拉油、米醋、生抽、老抽各两汤匙,绍酒一汤匙,白糖三汤匙,清水五汤匙。3、做法:鸡洗后斩成块,放入淀粉一茶匙拌匀,泡油后捞起,沥干油待用。甘..(1)人阅读时间:2024-05-09红烧鸡的做法(红烧鸡的做法和配料视频)
鸡肉洗净,姜切成片,蒜切粒,干辣椒剪成段。||锅中倒适量油,油温烧至5成热,放鸡肉块煸炒2分钟。||再加姜片、蒜粒、花椒、干辣椒段和豆瓣酱炒出红油。||加入料酒、老抽炒匀。||加清水大火煮开,转小火焖煮10分钟。||再加盐、白糖、胡椒粉拌匀,转中火翻炒1分钟,出锅即可。..(3)人阅读时间:2022-08-20