海螺变紫色还能吃吗（海螺变紫色还能吃吗有毒吗）
1、煮熟的海螺肉发紫，是因为海螺的苦胆破了，胆汁流到螺肉上了。这样的螺肉新鲜度不够，口感发苦，品相也不好。建议最好是不吃。2、活的海螺放置时间久了，其苦胆容易破裂，紫色的胆汁会沁染在海螺软盖附近，很容易分辨。挑选海螺的时..(9)人阅读时间：2023-07-11
海螺为啥用盐水泡有紫色 海螺变紫色还能吃吗
今天去市场上买了一些海螺回来，回来之后用盐水泡了一会儿，准备到时候煮来吃，但发现泡好的海螺变成了紫色，那么海螺为啥用盐水泡有紫色？海螺变紫色还能吃吗？..(2)人阅读时间：2022-04-21