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梨汁变色之后营养有什么改变(什么梨榨汁不会变色)
1、维生素减少。维生素C、维生素A、维生素E等都具有一定的抗氧化性,因此梨汁变色之后这些维生素也被氧化、损失了。 2、酚类减少。酚类化合物不仅能有着抗氧化性,还有其他的功效与作用,被氧化之后会损失其生理活性。..
(2)人阅读
时间:2022-09-26
为什么梨子榨汁要变色 梨榨汁后为什么会颜色变深
日常生活中吃水果的时候经常用两种方式,直接生吃和榨汁食用,那么当我们用梨子榨汁的时候,为什么会变色呢?..
(3)人阅读
时间:2022-08-09
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