煮汤盖不盖_见闻百科

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煮汤盖不盖锅盖（煲汤盖不盖锅盖）
1、这要分炖什么汤，如果是骨头，肉类，肯定要盖，这样会减少营养流失，减少烹饪时间，但是如果是菜汤，建议不要盖，否则会使蔬菜吃起来失去新鲜。2、汤里的菜颜色不是重要的，一方面可以让营养充分吸收进汤水，一方面又可以软化菜，吃..(4)人阅读时间：2022-09-11

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