1、这要分炖什么汤，如果是骨头，肉类，肯定要盖，这样会减少营养流失，减少烹饪时间，但是如果是菜汤，建议不要盖，否则会使蔬菜吃起来失去新鲜。
2、汤里的菜颜色不是重要的，一方面可以让营养充分吸收进汤水，一方面又可以软化菜，吃起来有利健康，而且盖锅的话熟得快，这样烹调时间不会长，反而能够保留住营养。
凉皮卡路里 凉皮卡路里高不高
1、100克凉皮的热量有117大卡。凉皮，起源于陕西关中地区的汉族传统美食，是擀面皮、面皮、米皮、酿皮的统称。2、流行于中国北方地区。是不可多得的天然绿色无公害食品。因原料、制作方法、地域不同，有热米（面）皮、擀面皮、烙(0)人阅读时间：2023-03-10
酱汁马铃薯（鲜马铃薯汁）
1、食材：马铃薯两个，辣椒2个，葱2根，盐适量，油适量，黄豆酱适量，生抽适量，白糖适量，蚝油适量。2、马铃薯滚刀切块，下锅煮熟，顺便放点点盐，用生抽，黄豆酱，白糖，蚝油调成酱。3、煮好了后下锅煎，煎到两边黄黄的就可以了。(0)人阅读时间：2023-03-10
五香仔鸡（五香鸡的吃法）
1、原料：仔鸡1只(重1500克)、五香料1包豆瓣酱25克、料酒50克、胡椒粉2克、红卤水250克、姜片10克、精盐10克、花椒油5克、冰糖5克、味精3克、混合油25克。2、将仔鸡治净，去掉杂质残毛等，放入开水锅中氽一下(0)人阅读时间：2023-03-10
柠檬红茶的做法 柠檬奶茶的做法
1、柠檬红茶的做法：准备1-2颗柠檬（依据个人口感喜好添加）、一杯凉开水，将柠檬汁挤出至凉水中，接着用开水冲泡一杯红茶并搁置放凉，将红茶水按照1：1的比例缓缓注入柠檬水中，然后将柠檬红茶汤倒入茶杯，即可饮用。2、柠檬红茶(0)人阅读时间：2023-03-10凉皮卡路里 凉皮卡路里高不高
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1、食材：马铃薯两个，辣椒2个，葱2根，盐适量，油适量，黄豆酱适量，生抽适量，白糖适量，蚝油适量。2、马铃薯滚刀切块，下锅煮熟，顺便放点点盐，用生抽，黄豆酱，白糖，蚝油调成酱。3、煮好了后下锅煎，煎到两边黄黄的就可以了。..2023-03-10五香仔鸡（五香鸡的吃法）
1、原料：仔鸡1只(重1500克)、五香料1包豆瓣酱25克、料酒50克、胡椒粉2克、红卤水250克、姜片10克、精盐10克、花椒油5克、冰糖5克、味精3克、混合油25克。2、将仔鸡治净，去掉杂质残毛等，放入开水锅中氽一下..2023-03-10柠檬红茶的做法 柠檬奶茶的做法
1、柠檬红茶的做法：准备1-2颗柠檬（依据个人口感喜好添加）、一杯凉开水，将柠檬汁挤出至凉水中，接着用开水冲泡一杯红茶并搁置放凉，将红茶水按照1：1的比例缓缓注入柠檬水中，然后将柠檬红茶汤倒入茶杯，即可饮用。2、柠檬红茶..2023-03-10
