泡打粉和小苏打一样吗(放了酵母还放小苏打吗)
1、泡打粉和小苏打不一样。2、泡打粉和小苏打是烘培中常用的两种材料,作用都是提升口感的膨松剂。苏打粉的化学名是碳酸氢钠,属于碱性物质,在烘培中使用需要搭配酸性的液体,比如酸奶、醋、柠檬汁、咖啡、蜂蜜等等,才能产生化学反应..(7)人阅读时间:2023-08-11泡打粉和小苏打一样吗 泡打粉和小苏打一样嘛
泡打粉、酵母、小苏打等这东西是很多人都知道的材料,可以用于很多食物的制作,那么泡打粉和小苏打是一样的吗?..(1)人阅读时间:2022-10-29