见闻百科,有趣实用的生活常识!

手机版

有趣实用的生活常识!

当前位置:首页 > 生活常识

红酒为什么要醒酒(红酒为什么要醒酒醒多久)

时间:2024-07-08人气:作者: 未知

红酒为什么要醒酒(红酒为什么要醒酒醒多久)

1、首先是为了去除杂质。在存放红酒时,通常都是选择平放或是倾斜摆放。时间一长,红酒中就会出现许多杂质。如果打开红酒马上喝的话,这些影响红酒的口感。醒酒可以让杂质沉淀,有时一些红酒甚至还需要用专业的滤纸过滤一下。

2、除了沉淀杂质外,醒酒还可以软化单宁。大家知道单宁对红酒口感的重要。将红酒倒出后醒酒,也是为了使红酒接触氧气,达到软化单宁的目的,从而提高红酒的口感和品质。

3、在醒酒时我们需要摇晃醒酒器,通过摇晃红酒,可以使得原本密封在红酒中的杂味和甲醛挥发掉。而且摇晃还能使得红酒的香气释放出来,进一步提高红酒的品质。这一点也是醒酒的主要目的之一。

最新文章

相关文章