柿饼可以放置在冰箱里冷藏,但是冷藏的时间不宜过长。还有就是最好密封冷藏柿饼,否则就会导致柿饼串味以及受潮发霉。
柿饼可以放冰箱冷藏吗
柿饼怕热,因此可以放在冰箱里冷藏或者冷冻。在放进冰箱里冷藏之前,最好先用保鲜膜将柿饼密封起来,然后再放进冰箱里冷藏保存。
但是冷藏柿饼的时间不宜过长,以及不能直接放进冰箱里保存,否则就会导致柿饼串味,或者受到冰箱里水分的侵蚀而受潮发霉。
柿饼怎么保存
除了可以放置在冰箱里冷藏之外,还可以密封在陶瓷容器里。这样不仅可以防潮、防虫,还能防止老鼠的偷吃。
接着,将密封的陶瓷容器放置在低温干燥、通风良好的地方贮存,如架起陶瓷容器放在高处。这样就不容易渗水而发霉。
还有就是保存柿饼的地方,要注意避免阳光直晒。温度过高的话,会使得柿饼发生质变,同时也会让柿饼表面的白霜消失。
一般来说,在常温下保存柿饼,最长可以保存八个月左右;而在4℃及以下的环境中保存柿饼的话,最长可以保存十个月。而密封之后放进冰箱里冷藏可以延长柿饼的保质期。
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