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吉利丁算天然淀粉吗(吉利丁粉是食品添加剂吗)

时间:2024-08-26人气:作者: 佚名

吉利丁算天然淀粉吗(吉利丁粉是食品添加剂吗)

  吉利丁不是天然淀粉。明胶是一种大分子的亲水胶体,是胶原部分水解后的产物。按其性能和用途可分为照相明胶、食用明胶和工业明胶。根据用途不同,对明胶的质量要求也不一样。用作粘结剂使用时,主要要求粘接强度。用于照相、食品、医药等领域时,则强调产品的纯度。

标签: 吉利  淀粉  

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