瑶柱沙虫海参粥中融合了海参,杀虫,瑶柱,青菜,胡萝卜,姜丝,胡椒粉的各种滋味,营养美味好喝,特别是在冬季的时候,从寒冷的环境中回到家中,喝上一碗放有姜丝和胡椒粉微辣的养生粥,整个身体都会变得暖洋洋的,身上也是暖暖的。下面我们就来看看瑶柱沙虫海参粥的做法。
一、瑶柱沙虫海参粥的食材准备
瑶柱沙虫海参粥需要用到海参,杀虫,干贝,猪肉,配料则有盐,姜,植物油等。
二、瑶柱沙虫海参粥的做法
第一步:将沙虫干用清水泡软,之后在泡软的杀虫一端剪开,将沙虫从头至尾剖开。
第二步:将沙虫中的细沙反复清洗干净,之后切成一段段的用盐水浸泡一段时间。
第三步:瑶柱清洗后也用清水泡软,瑶柱泡水后会变软,直到可以手撕成为碎丝。
第四步:用油将锅子热起后放入姜丝,将锅子爆香后放入瑶柱和沙虫段丝快速翻炒。
第五步:翻炒均匀后向锅中加入热开水,开始炖煮沙虫瑶柱汤汁。
第六步:沙虫瑶柱汤汁变成为奶白色后就可以熄火了。
第七步:煮开另一锅清水,将沙虫瑶柱汤汁倒入,同时放入大米和肉片。
第八步:粥好后放入盐调味即可。
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