窝瓜和南瓜其实是同一种植物,只是在不同地域环境和气候条件下生产出来的不同产物。窝瓜和南瓜的区别并不大,主要区别是窝瓜质地较脆,老化后不能食用,而南瓜老化后可以食用且口感会更好,外观上南瓜比窝瓜矮小一些。
窝瓜和南瓜其实是同一种植物,只是生长环境不同而有所差别,主要区别是窝瓜口感较脆,南瓜口感稍软;窝瓜老化后不能食用,南瓜老化后口感更好;窝瓜比南瓜更矮小;窝瓜水分比南瓜更多。
在我国光绪之前,还很少有南瓜这个称呼,当时多用番瓜、翻瓜、蕃瓜、房瓜和窝瓜来称呼南瓜。同时,南瓜也有金瓜的叫法,因为它色泽金黄而得名。
南瓜的特点
南瓜作为一种食材,它的有点非常明显,南瓜的产量非常大,并且比较容易成活,营养也十分丰富,同时,在荒年时,南瓜还可以当作粮食食用。南瓜的口感非常好,可以炒食、煮食也可以蒸食,老南瓜口感更是清甜。
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