白芨为多年生草本植物,株高30-60厘米。块茎肉质,白色,具2-3叉,菱角状,须根,数个共存。总状花序顶生,通常具3-8花;这些花呈紫红色,花瓣不规则。蒴果圆柱形,具6条纵肋,两端稍尖。种子又小又多。花期4~5月,果期7~8月。白芨有两种,另一种白芨花黄白色,叶披针形。其中,大品种块茎产量高于小品种。
生长特性
白芨喜温、凉、湿环境,不耐寒。要求在阴坡或阴湿地块上种植肥沃、疏松、排水良好的砂土或腐殖质壤土。
栽培技术
1、选地整地:选择疏松肥沃的砂壤土和腐殖质壤土,环境温暖,稍潮湿,不耐寒。在排水良好的山区种植时,宜选择阴坡种植。翻土20厘米以上,施粪肥和堆肥,每亩可施农家肥1000公斤,不施农家肥可施三元复合肥50公斤。再次翻土,使土壤和肥料混合均匀。种植前,应将土壤稀释并耙成130-150厘米宽的高边。
2、繁殖方法:白芨种子播种困难,块茎繁殖容易。9月至11月上旬,对白芨进行挖除,筛选出块茎中等、芽眼多、无病害的白芨。每个块茎有1-2个芽,在种植前用植物灰染色。沟距20~25cm,沟深5~6cm。按照10-12厘米的株距放置块茎。芽向上,充满,紧实,浇水和覆盖着草。通常保持湿润,3-4月出苗。每亩苗木100公斤。
现场管理
① 栽培和除草:白芨在田间管理和除草要求都很严格,种植时喷好乙草胺封闭,白芨幼苗出齐。白芨在5~6月生长旺盛,杂草生长较快,应进行防除。除草结合耙松边面,除草要浅锄,以免伤根。
② 适时追肥:白芨是一种喜肥植物,每月喷施磷酸二氢钾或稀人畜粪便一次。从7月到8月它将停止生长并进入休眠期,但杂草应该被防止。
③ 灌排:白芨喜阴,常保持湿润。它应该在干燥时浇水。7月至9月应在早晚浇水。白芨也怕涝。遇大雨应及时排水,以免伤根。
病虫害防治
1、腐根病:中国南方春夏雨季发生。防治方法:注意排水和防水,挖深排水沟。
2、底格里斯和金针虫:它们可以被人工捕获和捕获,也可以与有毒的土壤混合。它们永远不能用在床上。用700倍量的50%硫磷锌乳油冲洗床层。
收获和加工
白芨种植2-3年后,9月至10月地上茎干枯时,将挖出的块茎除土加工。将块茎单独取下,选择新茎的块茎作种子用,将茎切掉,用清水浸泡1小时,洗净泥土,用沸水煮5-10分钟,取出炕彻底晾干。去除粗糙的皮肤和须根,过滤杂质。一般每亩可收获鲜活产品800-1000公斤,加工鲜活产品200-300公斤。大的、饱满的、白色的、半透明的和实心的是首选。白芨块茎中含有淀粉、葡萄糖和挥发油,根中含有白芨甘露聚糖。
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