茄子是我国南北各地栽培最广泛的蔬菜之一,它适应性强,管理简单,产量高,因此栽培面积很大。但露地茄子栽培,由于其生育期较晚,果实采收不久便进入高温雨季,果实腐烂严重,给生产带来很大损失。利用地膜覆盖,采取先盖天,后盖地的技术措施,可使茄子的生育期提前7一lO天,产量是高2O一3O%,经济效益大幅度增加。为指导农民生产,增加菜农收入,现将早熟高产栽培育苗措施介绍如下。
一、选用良种茄子早熟栽培应选择开花节位低、耐低温、果实膨大速度快的品种。据试验,真绿茄和丰研二号是比较适宜小拱棚栽培茄子的两个品种。真绿茄是由辽宁省农业科学院育成的高产、优质、抗病和早熟茄子新品种。真绿茄为直立型品种,株高7l.6公分,开展度7O.2公分。茎秆、叶片和叶脉均为绿色,叶片肥大,叶缘波状。花紫色。果实长椭圆形,果皮鲜绿色而且有光泽。果肉白色,松软细嫩,味甜质优,商品胜状好。丰研二号是由北京巿丰台区农业技术推广中心育成的早熟茄子-代杂交种,植株直立,叶稀,适宜密植。主茎第六叶开始着果,果实扁圆形,黑紫色,横径lO公分左右,单果重约5OO克。此品种坐果率高,商品性好,口感细腻、微甜,品质好。
二、备播种床取肥沃的园田土6份、充分发酵腐熟的马粪或堆肥4份,每立方米混合土加入磷酸二铵2千克,捣碎,充分混合,过筛、即配成营养土。在温室内选择温度,光照条件好的部位铺成5一7公分厚的营养土作苗床。一般每亩的生产田需播种床面积3平方米,需种子量5O克。
三、浸种催芽选籽粒饱满、无病虫害的种子,先用8O摄氏度的热水烫种4O秒钟,并随时搅动,然后对入冷水使水温下降至3O摄氏度以下,浸种48小时后捞出,并搓洗干净,摊开凉晒后用干净的白纱布包好置于28一3O摄氏度的恒温箱内催芽,经5一7天有9O%以上的种子露白时即可播种。
四、适期播种l2月份选择无风的晴天在l2点至l4点时播种,播前先浇1次透水,待水渗下后用25%瑞毒霉可湿性粉剂8OO倍液喷酒畦面,然后均匀撒播种子,一个畦播种量在5O克左右,播毕覆细土l公分厚,并严密覆盖薄膜,以利保温和出苗。
五、苗床管理初期将小拱棚密闭,保持白天温度在28摄氏度以上。待大部分苗子出土后,打开地膜,降低温度和湿度,以减少病害发生。茄子易出现带帽出土现象,可于傍晚用喷雾器将种壳喷湿,让其夜间脱帽。苗出齐后,白天温度控制在25一28摄氏度,夜间l5一l8摄氏度。一般籽苗期不干不浇水。需要时,可局部补水。待苗龄35~4O天,秧苗长到2叶l心时即可分苗。分苗前2天苗床浇1次透水,利于起苗。
六、分苗及苗期管理①分苗。将营养土铺8~lO公分厚,整平、压实,选择晴天上午,按lO公分见方的行、株距移分苗。②苗期管理。温度管理:分苗后,将温室密闭l周,保持白天3O摄氏度,夜间2O摄氏度左右,促进缓苗。以后幼苗进入花芽分化阶段,应适当降低温度,白天控制在25~27摄氏度,夜间l5摄氏度左右。水分管理:以苗床表土见干见湿为原则,既不能浇水过多,也不能过分干燥。当发现表土已干,中午秧苗有轻度萎蔫时,要选择晴天上午适量浇水,水量不宜过大。施肥:一般苗期不进行土壤追肥,如果苗床养分不足,秧苗淡绿、细弱,可用温水将磷酸二氢钾和尿素按l:l比例溶解后配成O.5%的溶液喷酒,随后用清水冲洗l遍,以免烧伤叶片。
七、切坨炼苗定植前lO天,苗床浇1次透水,1~2天后切坨,并将苗坨挪动。待苗坨表面见干时,向苗坨间隙撒细潮土开始囤苗。定栏豹仓5~7天,要加强通风,降低温度进行炼苗,使苗子墩实健壮以适应定植后的田间环境。
八、整地定植、支小拱棚土壤化冻后即可整地。每亩施优质基肥5OOO千克,过磷酸钙lOO千克,麻渣或饼肥5O千克,旋耕2遍,耙平,即可开定植沟。要求沟距l米,沟宽3O公分,沟深2O公分。在4月上中旬选择晴天定植,先随沟灌水,按株距3O公分贴沟边交错定植2行。随即扣小拱棚防寒。支架可采用竹皮、柳条或钢丝等。
九、田间管护
1、控制温度。定植后l周内不放风,以提高温度,促进缓苗。随着外界气温升高,开始破膜通风,风量由小到大。待5月上中旬,结合培土起垄,将棚膜落下,破膜掏苗。这样原来的定植沟变成小高垄,地膜由盖天变为盖地,以后成为地面覆盖栽培。
2、施肥浇水。定植后l周后,打开小拱棚一端,浇1次缓苗水。在培土封垄时,结合浇水每亩沟施复合肥l5一2O千克,尿素lO千克。以后适当控水蹲苗。待大部分门茄进入瞪眼期后,结束蹲苗,浇膨果水。进入采收期后,每5一7天浇l水,并随水冲施尿素lO千克/亩。
3、适时沾花。由于门茄开花时,气温较低,影响授粉受精和果实发育。用lO×lO一6—2O×lO一6的2,4一d沾花,能促进果实发育,不仅可使门茄早熟,而且果实个大。以后温度升高,茄子可自然授粉结实。
4、摘叶整杖。对门茄以下的小杈都要及时去掉,在门茄采收后要摘除门茄以下的黄病叶,以促进通风透光,减少病害。四母斗茄坐住后要及时打顶,集中养分,促进早熟。同时对畸形茄要尽早摘除。
5、防治病虫。小拱棚茄子生育期间主要病害有绵疫病(掉蛋)、褐纹病。可选用抗病品种,或发病初期喷酒75%百菌清可湿性粉剂6OO倍液,或7O%代森锰锌可湿性粉剂5OO倍液防治。茄子主要虫害有红蜘蛛。可用73%克螨特3OOO倍液喷雾防治。
十、科学采收门茄易坠秧,应及时采收。一般当茄子萼片与果实相连处的浅色环带变窄或不明显时,表示果实已生长缓慢,此时即可采收。
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